半岛全站中国经济网编者按：2023年，食物家当合系战略相联出台，一方面辅导行业走上更楷模的轨道，一方面促进着家当高质料进展。战略中涉及我国出台的第一部新颖举措农业创设策划，婴配粉“史上最厉”新国标正式实践，禁用“生鲜灯”，压造餐饮浪掷，特医食物，保健食物等等。中国经济网食物频道盘货了2023年食物家当合系战略中最有代表性的十个，与读者一同回首本年食物家当的进展。

　　2月22日，堪称“史上最厉”的奶粉新国标正式实践。新国标体验了两年的过渡期。2021年3月18日，国度卫生壮健委网站宣布50项食物安天下家准则，个中的《食物安天下家准则婴儿配方食物》(GB 10765-2021)、《食物国度安然准则较大婴儿配方食物》(GB 10766-2021)和《食物安天下家准则幼儿配方食物》(GB 10767-2021)三大准则，被称为“史上最厉”的奶粉新国标。

　　今后，只要通过新国标配方注册的奶粉产物，才具正在中国境内出售。新国标的实践将倒逼墟市比赛转向品德比赛，促实行业向高质料进展。新国标的实践将对安靖奶粉价值、鼓舞家当转型升级发生踊跃影响。【详情】

　　3月29日，工信部等11部分团结宣布《合于培植古板上风食物产区和地方特质食物家当的教导观点》。正在执行新业态新形式方面，《教导观点》真切了三点：撑持企业坚韧与商超级古板渠道的配合，增强与大型电商平台产销对接，鼓舞线上线下调和进展；辅导地方特质食物家当与康养、旅游、科普、文娱等家当调和进展，培植改进业态；将地方特质食物消费元素嵌天黑间经济、大型贸易归纳体等消费场景和载体，打造多元调和消费场景。

　　将美食与各样渠道、场景、载体对接，为食物行业翻开新排场，有人称之为“美食+”战术。也有人将其归为“特质经济”，通过阐明地方上风食品，发动消费苏醒、墟市回暖。两种分歧的视角给人以分歧的启迪。【详情】

　　6月份，墟市囚禁总局、商务部团结印发《合于阐明收集餐饮平台引颈发动影响 有用防备表卖食物浪掷的教导观点》，落实《反食物浪掷法》等执法例矩，富裕阐明平台企业引颈发动影响，巩固平台内商户和消费者的文雅消费认识，变成厉行朴实、阻拦浪掷的优良社会风气，鼓舞收集餐饮行业楷模壮健进展。【详情】

　　9月份，墟市囚禁总局办公厅、民政部办公厅、主题心灵文雅创设办公室秘书局团结宣布《合于进一步做好压造婚宴餐饮浪掷职业的报告》，对婚宴供职筹备者、行业协会、地方墟市囚禁部分提绝伦项央浼，刚强压造婚宴餐饮浪掷举动。【详情】

　　6月份，农业村落部团结国度进展改进委、财务部、天然资源部拟订印发《天下新颖举措农业创设策划（2023—2030年）》（以下简称《策划》），真切创设以节能宜机为主的新颖举措种植业、以高效集约为主的新颖举措畜牧业、以生态壮健养殖为主的新颖举措渔业、以仓储保鲜和烘干为主的新颖物流举措等4方面要点做事。这是我国出台的第一部新颖举措农业创设策划，对鼓舞举措农业新颖化拥有紧张教导道理。【详情】

　　7月12日，为进一步楷模食物筹备许可和存案收拾职业，增强食物筹备安然监视收拾，落实食物筹备者主体职守，墟市囚禁总局宣布《食物筹备许可和存案收拾想法》，自2023年12月1日起实施。

　　想法聚焦企业反响的堵点难点题目，对拍黄瓜、沏茶等纯洁食物造售举动，作出了简化许可的规矩。食物筹备者从事解冻、纯洁加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食物安然危机较低的纯洁造售的，县级以上地方墟市监视收拾部分正在保障食物安然的条件下，可能得当简化修造举措、特意区域等审查实质。【详情】

　　遵照《准则化法》，墟市囚禁总局（国度准则委）于2021年8月修订宣布了《束缚商品太甚包装央浼 食物和化妆品》（GB 23350—2021）国度准则，于2023年9月1日起实践。针对月饼和粽子太甚包装题目，于2022年5月宣布了GB 23350-2021国度准则的第1号点窜单，已于2022年8月15日实践。

　　太甚包装会受随地罚吗？最高会被罚款10万元。据先容，遵照合系规矩，临盆筹备者未遵照束缚商品太甚包装强造性准则的，由县级以上地方百姓当局墟市监视收拾部分或者相合部分责令矫正，拒不矫正的处2000元以上20000元以下的罚款，情节急急的，处2000元以上100000元以下罚款。【详情】

　　8月28日，墟市囚禁总局宣布《保健食物新成效及产物技巧评判实践细则（试行）》，这是从轨造上改进我国以往保健食物成效声称评判收拾形式的紧张办法，再现了三大囚禁改进。

　　8月，墟市囚禁总局、国度卫生壮健委、国度中医药局团结宣布《许诺保健食物声称的保健成效目次 非养分素填充剂（2023年版）》及配套文献布告，楷模保健成效声称收拾，落实企业保健成效声称和研发评判主体职守，鼓舞家当改进和高质料进展。【详情】

　　10月23日音尘，民政部、国度进展改进委、财务部等11部分团结印发《踊跃进展晚年帮餐供职举止计划》。该《计划》聚焦晚年人就餐实践困苦，以普惠性、多样化为进展途径，争持当局兼顾、保险根本，因地造宜、精准施策，死力而为、实事求是，富裕阐明墟市机造影响，踊跃构修掩盖城乡、构造合理、共修共享的晚年帮餐供职收集，促进晚年帮餐供职轻易可及、经济实惠、安然牢靠、陆续进展。【详情】

　　12月1日，墟市囚禁总局新修订的《食用农产物墟市发卖质料安然监视收拾想法》实践。想法针对大家反响的“生鲜灯”误导消费者题目，添补了对发卖园地照明等举措的配置和运用央浼，提启程卖生鲜食用农产物，不得运用对食用农产物的的确色泽等感官性状酿成清楚调度的照明等举措误导消费者对商品的感官认知。违反“生鲜灯”合系条宗旨，由县级以上墟市监视收拾部分责令矫正，予以告诫；拒不矫正的，处五千元以上三万元以下罚款。【详情】

　　12月3日音尘，不日，国度墟市监视收拾总局修订宣布《非常医学用处配方食物注册收拾想法》，自2024年1月1日起实施。《想法》贯彻落实食物安然“四个最厉”（即“最厉谨的准则、最庄厉的囚禁、最厉峻的责罚、最庄厉的问责”）央浼，联络行业进展和注册收拾施行，进一步庄厉产物注册前提、央浼、圭臬，保障产物德料安然和临床效益食品，夸大以临床需求为导向，激发企业研发临床急需产物，不停扩展非凡人群的可及性。【详情】2食品023食物行业年度清点：十大沉磅计谋回头