食物饮料财富是闭联国计民生、拥有坚固刚性需乞降健旺增加潜力的根底性财富和向阳财富。近年来，四川省广元市深化推行“1345”起色战术，加疾胀动资源上风向财富上风转折，变成了以食物饮料财富为要点的“1+3+3”工业上风主导财富编造。当前，广元市修有食物饮料集合园区8个、总面积18平方公里，修树了农特产物渊博加工、饮料及饮用水、肉成品加工及预造食材“3+1”财富编造，变成了茶叶、粮油、饮料、调味品等10余个财富链条，先后教育娃哈哈、中粮油脂等近150家规上企业，认证绿色、有机、地舆符号产物529个，被中国轻工业协同会授予“中国食物财富名城”“中国特征自然饮用水之乡”称谓。

　　正在4月7日启幕的“2024年中国食物财富名城（广元）食物饮料展销汇”上，广元市闭系有劲人告诉记者，近年来，广元市环绕打造食物饮料500亿元财富集群对象，正在食物饮料财富细分赛道上，以“实干”回适时期，对峙生态优先、绿色起色，出力铸链条，环绕农特产物渊博加工、饮料及饮用水、肉成品加工及预造食材“3+1”财富编造，加疾财富链补链强链，财富起色正在广元大地处处着花。

　　广元市地处四川北部角落，属于亚热带潮湿季风天气，是嘉陵江上游要紧生态障蔽，得享大天然厚爱，“山珍”琳琅满目。精良的资源禀赋和农业根底为农产物加工业起色供应了有利条款。

　　农副产物渊博加工是深化提供侧机闭性改进的要紧实质，更是加疾广元市新旧动能转换的要紧维持。近年来食品，广元市委、市当局将农副产物渊博加工财富确定为广元市要点骨干财富，并将其行为食物饮料财富的构成个人之一举行高品格擢升。

　　目前，广元市现有界限以上农特产物渊博加工企业87户，具备了年可加工谷物80万吨、饲料180万吨、猕猴桃5万吨、茶叶（鲜叶）6万吨、核桃10万吨、食用菌（鲜菌）40万吨、食用油40万吨、蔬菜60万吨的才气。

　　行为榜样的山区农业市，广元市具有精良的特征农业财富根底。茶叶、猕猴桃食品、核桃、土鸡等“土特产”隽誉正在表，已成为本地农夫增收致富的要紧维持。何如跳起摸高，进一步做强做大农副产物渊博加工行业？广元市从修强财富势能、全链条起色到体例机造更新，张开周到探求。

　　多元化探求，广元市对象了了——到2025年，力求修成连片成带特征种养基地480万亩，农产物加工转化率抵达80%，实行农业归纳产值抵达1000亿元以上，走出一条“土特产”引颈农村复兴之途。

　　广元依山傍水，因绿而生，因水而名食品。矿泉水、纯清水、自然苏打水……广元市地处秦岭南麓，正好位于南北过渡带，既有南方潮湿滋补的特质，又有北方天高云淡的特质。境内高山溢翠，溪流淙淙，精良的生态产生出丰盛而优质的水资源。

　　背靠青山，何如把生态上风转化为经济上风？广元的谜底是对峙以水兴业，用好生态金字招牌。近年来，广元市以水资源为序言，先后引进了娃哈哈第终临盆基地、娃哈哈第二临盆基地、君安天源精酿啤酒、四川白龙湖饮品幼分子苏打水、王老吉茶饮、四川依能康健高端饮用水等项目正在本地取水修厂。

　　当前，广元市已变成包装饮用水、酒类创造、软饮料3个“水经济”范畴，此中包装饮用水涵盖矿泉水、纯清水、自然苏打水等，酒类创造闭键涵盖白酒、精酿啤酒、果酒、米酒、露酒等，软饮料涵盖植物卵白饮料、含乳饮料、果蔬饮料等。

　　目前，广元市已编造了包装饮用水、酒细分范畴全财富链起色图谱，市、区两级将赓续胀动生态代价实行机造试点职业，遵照“创品牌、拓墟市、延链条”的职业思绪，肆意促进广元市饮料及饮用水财富高质地起色。

　　肉成品加工是指将生鲜肉类过程必定的加工收拾，以填充食物的口感和食用代价，并耽误其保鲜克日的经过。

　　剑门闭火腿、智琪毛肚、脱骨鸡爪、卤味成品……正在走访广元市多家肉成品加工企业跋文者挖掘，只需几分钟时辰，品种多、滋味佳、省时省力的肉成品加工菜就可上餐桌，让记者不禁感慨，真是百闻不如一见。

　　美食不单能动人肺腑，还能让广元市这座中国食物财富名城加倍闪亮。近年来，广元市修树肉成品加工摩登食物工业编造，从坚固起色生猪财富、特别起色畜禽财富、加疾起色肉羊肉牛财富这三个全部方面开首打造肉成品财富集群。

　　目前，广元市肉成品加工产物闭键为猪肉成品和牛羊肉成品，猪肉成品加工企业闭键集合正在利州区、昭化区、广元经济时间拓荒区，产物为屠宰破裂、肉造罐头及腌腊成品。牛羊肉成品企业闭键集合正在苍溪县、旺苍县、利州区，闭键从事网罗牛羊肉破裂、罐头及临盆等。

　　数据显示，广元市现有界限以上肉成品加工企业18户，年加工各种肉成品达150万吨以上。接下来，广元市将环绕“农”字做著作，以畜禽屠宰和肉类深加工为主题，加疾广元市肉成品加工财富起色。

　　时辰是虚耗品，但美食不是。正在疾节拍的摩登生存里，每一分钟都弥足珍视。预造食材，让消费者正在家也能轻松享用到餐厅级的美食体验。

　　近年来，广元市抢抓预造菜起色新赛道，肆意组织起色预造食材财富。广元市现有预造食材临盆企业34户，此中界限以上预造菜食材临盆企业24户、专营企业18户，起色各种菜品66个。广元预造食材丰盛多样，能知足消费者分别口胃需求，从预加工配菜产物、腌腊成品到加热即食菜肴，各品种型，无所不包。四川欣鸿宇食物起色有限公司临盆的红烧肉、午餐肉、暖锅罐甲等系列产物，不单“卖寰宇”食品，更是走出国门，走上了非洲、菲律宾、吉尔吉斯斯坦等地的餐桌。四川剑门优可食物有限公司、四川剑门川香食物有限公司临盆的香草鸡、九味鸡、椒麻鸡、红油鸡片肉质细嫩有嚼头，口胃丰盛越吃越上头。四川懂食帝科技有限公司临盆的柠檬鸡爪吞没了抖音鸡爪销量的三分之一，联袂“与辉同业”著名度稳步擢升。四川食为天农业有限公司的魔芋成品、广元市剑蜀食物有限公司临盆的便利粉丝等热销食物，不堪列举。

　　眼前，广元市正加疾打造川陕甘渝食物饮料及预造食材临盆基地，尽力为宽阔消费者供应绿色、康健、适口的“广元造”预造食材。

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