半岛全站春节将至，万家团聚，欢度佳节时需细心：采购与蓄积食物安详；表出就餐食物安详；合理搭配，饮食次序；限量喝酒，少油少盐。

　　1.采购食物时应正在证照完好、诚信模范的市集、超市或其他出卖单元选购，不正在无证照摊贩处采办食物，不采办由来不明的冷链食物。

　　2.采办和食用定型包装食物时，要查看品名、产地、厂名、厂址、坐褥日期食品、坐褥许可证号、保质期等，不采办和食用“三无”（无坐褥日期或保质期、厂名、厂址）食物，不采办有异色异味或出处不明的食物，不要食用过保质期的食物。

　　3.网购食物或半造品应细心查看卖家的食物筹办许可证及筹办项目、食物坐褥许可证、产物坐褥日期、保质期，不网购凉菜食品、生食食物和冷加工糕点等高危机食物食品。

　　4.采购年货需适量，遵从食物包装央浼蓄积湿度、温度实行存放，提防生熟以及蔬菜、禽肉、水产物等之间交叉污染惹起食品中毒。

　　1.采选到持有有用《食物筹办许可证》的餐厅就餐，发起尽量采选到食物安详量化品级为B级以上（“笑颜”为“大笑”“微笑”）的餐厅。

　　2.点餐时应细心按需点菜，荤素搭配。若采选食用凉菜食品、熟食卤味和生食水产物等冷食、生食类食物时，应细心查看食物筹办单元是否有筹办闭系冷食和生食类种类的项目。

　　1.过节时期时常食用的糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食物容易因原料污染、交叉污染、未烧熟煮透、蓄积失当等起因受致病性微生物污染，为了避免由此激励的食源性疾病，要细心筑造冷食可少量多次，以24幼时内吃完为佳，存放最长不要跨越48幼时。

　　2.细心防卫酵米面食品中毒，家庭造备发酵米面食物时要勤换水，维持卫生，要担保食品无异味发生，一朝出现粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑，就不行食用。磨浆后要实时晾晒或烘干成粉；储备要透风、防潮、防尘。最好的防卫设施是不造售、不食用酸汤子、吊浆粑、湿米粉等发酵米面食物。

　　3.不配造、不饮用自造药酒，不采办食品、不饮用无标识或标识不明的药酒。切勿饮用含有乌头碱类药物（如草乌、附子、附片、川乌、雪上一支蒿、幼黑牛等）、马钱子及含有虫类（蝎子、蜈蚣、水蛭等）等自造中药材药酒及其他食物。

　　细心饮食多样化，谷类为主，多摄入蔬菜生果、奶类和豆类，尽量多吃深色蔬菜，提升微量养分素和植物化合物的摄入。适量食用鱼肉蛋奶，确保优质卵白质类食品的摄入。少油盐糖，控糖限酒，平淡饮食，少吃高盐和油炸食物食品。用餐时主张运用公筷公勺，杜绝虚耗。

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