半岛全站9月24日，第九届“中国食物康健七星奖”（下称“七星奖”）颁奖仪式正在上海获胜实行，共有29家卓越食物创筑、零售及餐饮企业正在本次评比中脱颖而出，此中23家得到年度七星奖，5家摘得年度新秀奖，此表再有1家荣获年度星钻企业。

　　行动七星奖的首倡方，中国食物康健七星协议同盟（下称“七星同盟”）还正在当日召开了2020年度七星思享汇，盘绕后疫情时代新格式，邀请与会嘉宾和行业专家分享真知灼见，联合摸索食物企业的可延续兴盛之道。

　　本年以还，新冠肺炎疫情的暴发无疑为食物行业带来了亘古未有的挑拨，而应疫情防控央浼，本年七星奖正在评比面访历程中也选取了线上线下维系的形势。满堂来看，企业对员工安好和境况干净消毒的珍贵水准大幅晋升，那些具有优秀食物安好编造的企业，依据正在食物安好办理范围持久积攒的经历，正在疫情的袭击下往往都或许合理应对。疫情防控进入常态化后，食物行业的数字化转型和食物安好的数字化办理形式将不停加快开展和利用。而跟着消费者对康健糊口办法的探求，企业正在包管食物安好之上，也越来越重视产物的康健与养分。

　　跟着国内食物餐饮墟市逐渐收复，食物及餐饮行业奈何正在后疫情时期中保证食安，不停告终可延续兴盛，是行业各成员联合眷注的话题。中国连锁策划协会会长裴亮流露：“后疫情时期，一切墟市境况爆发了浩瀚蜕变，出格是我国提出了修筑以国内大轮回为主体、国内国际双轮回彼此煽动的新兴盛格式下，对待食物企业来说，通过包管食物的安好及康健，帮帮收复消费者决心，煽动食物消费行业的康健兴盛，是行之有用的可延续兴盛途径。”

　　中国食物科学本事学会副理事长兼秘书长邵薇说道：“疫情对食物行业提出浩瀚挑拨，延续立异、音信化水准高、智能化水准以及或许疾速转型的企业或许有用拒抗危机，并急迅收拢空档，霸占更多墟市。疫情后消费者对食物消费的眷注有了新的蜕变，越发眷注食物的养分及康健，所以，食物企业对待既懂养分又懂食物的复合型人才的需求也正在日趋扩充半岛全站。”

　　跟着消费者以至全社会对待大多康健的认识正在短时候内疾速上升，食物行业的可延续兴盛正在后疫情时期也被授予了新的事理食品，食物安好是企业可延续兴盛的基石，同时也成为了企业最要紧的“克复力”。

　　大会现场，良好企业代表养笑多（中国）投资有限公司无锡工场副厂长丹代贺人、宜家餐饮职业部掌握人曾怡华，捞王供应链中央副总司理李俊折柳对企业的食安防控编造创设，以及可延续兴盛经历做出分享。食安该当成为企业文明的一局部，更要紧的是将规章法例落实融入每位员工的心里，修筑整个、完美、有用办理的供应链半岛全站，探求持久可延续兴盛，从内而表创设品牌的有用人命力。

　　随后的圆桌磋议合键中，七星同盟秘书长、艺康集团亚太及大中华区食物安好掌握人聂豫蓉行动主理嘉宾，与星巴克中国食物安好和质地副总裁杨琦、顶新国际集团便当、餐饮连锁职业食物安好与安新办公室掌握人刘成章、旺旺集团坐褥研发群群总、总处长曹永梅以及便当蜂连锁贸易有限公司高级总监程缅联合就“食物安好决心的新目标”这一主旨开展对话。

　　后疫情时期，跟着大多表出就餐和消费需求的延长，食物企业更应守好食物安好底线，由于食物行业营业延长的回归最先必要做到让消费者宁神。并且从企业本身角度启程，这同时也相合着一切行业出格是餐饮和零售企业的收复与深刻兴盛。

　　继客岁揭晓首份《七星同盟食物安好白皮书》后，正在本年充满蜕变挑拨的表部大境况下，七星同盟揭晓了主旨为“盛开立异、拥抱来日”的《2020七星白皮书》，不停通过行业洞察与标杆企业案例分享，促举行业互换以及对食物安好的大多科普。

　　白皮书指出，正在疫情配景下，企业立异兴盛趋向不停加快，同时还看到了蕴涵轻易食物热销、产物立异提速、数字化转型加疾以及食物安好取得多元化眷注等行业趋向。别的，白皮书还分享了多家食物创筑、食物零售、餐饮企业正在抗疫历程中选取的要领以及经历，以此为业者供给深远且富足价格的分享，激起更平凡的思索。

　　行动七星同牛耳办方之一，艺康集团履行副总裁及大中华区总裁张庆峰流露：“疫情为食物行业带来了浩瀚袭击，也从多个层面临食物安好办理也出现了影响食品，企业对待境况干净消毒珍贵水准大大扩充，而且更蓄谋愿通过数字化器械和技术来帮帮进步抗危机才具。进入后疫情时期，干净成为了企业的主题竞赛力之一，食物企业更应通过修筑完整的办理编造，不停保留高圭表的操作表率，让干净被望见、被承认食品，以告终深刻的可延续兴盛。”

　　中国食物康健七星协议同盟理事单元代表、上海第一财经传媒有限公司总司理陈思劼流露：“后疫情时期，深远思索食物安好和人类康健的相合有相称要紧的事理。跟着数字化、智能化的促进，消费者的需求同样日初月异，正在云云的新格式下，企业更应守住食安底线和初心，踊跃立异、食物安好康健新途径，从而延续餍足群多日益延长的夸姣糊口对食物的需求。”

　　行动中国食物行业的最有影响力的奖项之一，七星奖通过多个维度对企业举行走访、评分，表扬良好卓越企业，为行业创筑标杆，煽动互换与联合进取。正在2019年的评比编造中，还新增了“立异引颈”和“可延续兴盛”两个目标，以从侧面诱导食物企业将可延续兴盛融入本身兴盛编造创设。半岛全站第九届“中国食物壮健七星奖”正在沪举办踊跃找寻后疫情期间可一连发扬食品