3、维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都定名的蛋糕，名字发源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆揭幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感异常、有着用适口的牛奶巧克力和甜蜜杏仁造成的表层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此扫数蛋糕吃起来口感既甜蜜又细腻。。它不但受到了天子的醉心，还被天子亲身赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。

　　4、 欧培拉（Opera） 法国著名甜点，是款有着数百年汗青的蛋糕甜点，里边那股浓厚的巧克力味与咖啡味令每个喜欢巧克力与咖啡的人都留恋不已。守旧的欧培拉共有六层，蕴涵三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。扫数蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　4、慕斯蛋糕（Mousse Cake）法国的另一款知名甜食，是厨师们最初正在奶油中列入各样口感和韵味的辅料后成立的产品。因为慕斯蛋糕无论是表型、色泽、构造依然口胃均蜕变丰饶，且口感天然纯粹，再加大将其冷冻后食用便会愈加其味无量的特质，所以它顿时成为了蛋糕中的极品存正在。

　　5、木柴蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”本来是圣诞节的旧称，由于从维京时间至今的冬季庆典，英格兰的人们正在圣诞节时城市正在林子里砍下树木拖回去安顿正在壁炉内，从泰平夜起先烧上12天，是以这种树木就被叫做“Yule log”（圣诞树）。

　　6、奶酪蛋糕 （Cheese Cake）出名芝士蛋糕，顾名思义即是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所行使的奶酪则发源自阿拉伯。蛋奶酥（Souffle） 于中世纪成立的法国知名甜点。它有着云朵般蓬松的表型，却能让人正在吃完之后感受到相似什么都没吃。

　　7、槭风蛋糕（Chiffon Cake）美国的名产之一。槭风蛋糕的前身是海绵蛋糕（Sponge），它是种全部靠差遣蛋（全蛋或是分蛋）来酿成蛋糕构造孔隙的糕点，所以表率的海绵蛋糕质料只要蛋、面粉和糖这三样。因为口感和构造出格柔弱绵滑，是以这种蛋糕就被定名为槭风蛋糕（名字里的“Chiffon”是“乔其纱”的道理，这是一品种似丝绸却不像丝绸般难珍摄的布料）。槭风蛋糕本来即是更正后的海绵蛋糕。内中除了蛋、面粉和糖以表，还放了植物油和水（用意是推广构造湿度，使口感更蓬松潮湿）。可是由于面糊比力湿、阻挠易膨胀的原由，是以需求靠手工来帮帮面糊发泡膨胀。另表，槭风蛋糕的面糊由于比力湿，是以烘烤时必要担保面糊能够攀着烤模壁往上爬升才行，不然烤出来的蛋糕会扁扁的，构造也会硬而没有孔隙。

　　8、长崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella） 日本知名西点。蜂蜜蛋糕最早发源于荷兰古国，当时的贵族正在宽待使节时城市用它来向客人表达主人最庄重的敬意。

　　9、圣诞面包（Stollen）德国知名甜点甜点，至今己有五百年汗青。因为浸过巨额黄油，所以圣诞面包的口感与蛋糕非常迫近。

　　10、波士顿派（Boston Cream Pie）美国知名甜点。真相上它并不是派， 而是海绵蛋糕（松糕）

　　知名的浪漫圭臬甜品：红酒烩啤梨酒赤色的啤梨，光是看曾经令人迷恋。这道圭臬甜品不单漂后，况且筑造轻便，良多法国度庭平淡城市企图极少，随时用作客人的饭后甜品。

　　2、将红酒倒入锅内，列入梨、砂糖、柠檬一半榨汁，一半切片，将柠檬汁和片都放入煲内；

　　蛋糕是一种陈旧的西点，平常是由烤箱筑造的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、幼麦粉为重要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经历搅拌、调造、烘烤后造成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，凡是是甜的，表率的蛋糕是以烤的体例筑造出来。蛋糕的质料重要蕴涵了面粉、甜味剂(凡是是蔗糖)、黏合剂(平常是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉庖代)、起酥油（平常是牛油某人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁庖代），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（比方酵母或者发酵粉）。巧克力

　　巧克力（英语：chocolate，粤港澳译为：朱古力）来自中南美洲巧克力的始祖是“xocolatl”，意为苦水的道理，其重要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力始于墨西哥极盛偶尔的阿斯帝卡王朝结果一任天子孟特儒。巧克力含有丰饶的镁、钾和维他命A以及可可碱，因此拥有高能值。对人类来说，可可碱是一种强壮的反镇定因素，故食用巧克力有提拔心灵，加强兴奋等效力。另表可可含有苯乙胺，坊间宣传着可能使人有爱情的感受的流言。环球50个有名甜品 全国各地的有名甜点先容