苹果，是最常见的生果，其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含富厚的养分，是宇宙四大生果之冠。

　　①苹果中含有洪量的果胶，果胶进入人体后，能与胆汁酸连接，像海绵一律摄取多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体表。同时，苹果剖析的乙酸有利于这两种物质的剖析代谢。别的，苹果中的维生素、果糖、镁等也能消重它们的含量。于是苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔滑。

　　①苹果加倍适合慢性胃炎、消化不良、气滞欠亨者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎患者，高血压、高血脂和肥胖患者、癌症患者、血虚和维生素缺乏者食用。准妈妈每天吃个苹果能够减轻孕期反响。

　　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些养分素对成长发育有很好的促使功用，对白叟、儿童大有裨益。表洋学者切磋发觉，草莓中的有用因素，可禁止癌肿的成长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学切磋业已说明，维生素C能消灭细胞间的和缓与严重状况，使脑细胞机闭结实，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有紧要影响。饭后吃少少草莓，可剖析食品脂肪，有利消化。

　　①有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，合用于肺热咳嗽，食欲不振，幼便短少，暑热烦渴等。草莓中富厚的维生素C除了能够防守坏血病以表饮食，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有踊跃的防守功用。

　　②草莓养分代价高，含富厚的维生素C ，有帮帮消化的成绩，与此同时，草莓还能够安稳齿龈，美白牙齿，新鲜口吻，润泽喉部。春季人的怒气往往斗劲茂盛，吃点草莓能够起到禁止功用。别的，草莓最好正在饭后吃，由于其含有洪量果胶及纤维素，可促使胃肠蠢动、帮帮消化、改正便秘，防守痔疮、肠癌。

　　③草莓入药亦堪称上品，中医以为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经， 草莓中含有的果胶及纤维素，可促使胃肠蠢动，改正便秘，防守痔疮、肠癌的发作。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生挫折性血虚有肯定疗效。大常人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、音响沙哑者；夏日烦热口干或腹泻如水者；癌症，希罕是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。

　　香蕉皮变黑实在是香蕉炭疽病的再现，因与人炭疽病症状宛如而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体发生任何功用。这种症状唯有正在香蕉成熟时才会再现出来，表皮显现斑点分析香蕉已十足成熟，此时口感和风韵最好。同时未成熟的香蕉中含有洪量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大消重，以是表皮显现黑斑时是香蕉最佳食用机遇。但当果肉也显现发黑、腐臭等景色时则不倡导食用。

　　①香蕉含有洪量糖类物质及其他养分因素，可果腹、增补养分及能量。正在体育场上，希罕是少少“耗时”的体育竞赛，如网球赛等，选手常正在幼憩时吃香蕉增补能量。

　　①香蕉加倍适合口干烦恼、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，喝酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。

　　西瓜堪称“盛夏之王”，明确解渴，滋味甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇表，含有洪量葡萄糖、苹果酸、果糖、卵白氨基酸、番茄素及富厚的维生素C等物质，是一种富饶很高的养分、纯净、食用太平食物。

　　①西瓜汁里还含有多种紧要的有益康健和美容的化学因素。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种拥有皮肤心理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等紧要代谢因素，糖类、维生素、矿物质等养分物质。而西瓜的这些因素，最容易被皮肤摄取，对面部皮肤的滋养、防晒、增白效益很好。举措：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去表面的绿皮，用内里的白皮切薄片贴敷15分钟。

　　②因为西瓜有利尿的功用，再加上水分大，于是吃西瓜后排尿量会加多，从而节减胆色素的含量，并使大便通顺，对换节黄疸有肯定功用。别的，西瓜的利尿功用还能使盐分排出体表，减浮滑肿，希罕是腿部浮肿，对因长时候坐正在电脑前而双腿麻痹肿胀的女性来说，西瓜是一种自然的生果。

　　③西瓜含有富厚的钾元素，可以迟缓增补正在夏日容易随汗水流失的钾，避免由此激励的肌肉无力和委顿感，驱走倦怠心思。钾也是大方双腿所一定的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会得回美丽的腿型

　　④新颖的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能够加多皮肤弹性，节减皱纹，填补光泽。把西瓜肉放正在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是自然的皮肤调色剂。每天朝夕正在化妆之前将它当化妆水运用，新鲜而不刺激，对峙下去能使神色更佳，妆容良久亮丽。用剩的西瓜汁可放正在冰箱内保全，三天之内不会变质，常适合敏锐肤质的人。

　　葡萄是一种滋养药品，拥有补虚健胃的成绩。身体衰弱、养分不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有帮于复原康健，由于葡萄含有卵白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种养分因素，希罕是糖分的含量很高，并且重假使葡萄糖，容易被人体直接摄取。

　　①抗鸩杀菌，葡萄中含有自然的鸠合苯酚，能与病毒或细菌中的卵白质化合，使之失落污染疾病的才气，常食葡萄对待脊髓灰白质 病毒及其它少少病毒有优良杀灭功用，而使人体发生抗体；

　　②美容养颜，葡萄籽中含有天下无双的前花青素，这种物质拥有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能正在自正在基损伤细胞前将它除去，从而抵达紧致肌肤、延缓衰老的功用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发墨黑亮丽；

　　③利尿消肿，安胎。据李时珍记录，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎功用，可调节怀胎恶阻、吐逆、浮肿等病症；

　　④补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很富厚，可补益和兴奋大脑神经，对换节神经腐烂有肯定效益。

　　妊妇谨食，由于酸的东西吃太多恐怕会影响钙的摄取，并且葡萄含糖高，会使肚中的羊水增加。糖尿病患者、便秘患者、脾胃虚寒者不宜多吃。

　　红枣，一名大枣。特性是维生素含量出格高，有“自然维生素丸”的美誉,拥有滋阴补阳，补血之成绩。含有卵白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等富厚的养分成份。

　　①红枣拥有养颜补血的功用，假设时常用红枣煮粥或者煲汤的话，可以促使人体例血，能够有用的防守血虚，使咱们的肌肤越来越红润，富厚的维生素C和环-磷酸腺苷，可以促使咱们肌肤细胞的代谢，防守玄色素平静，让咱们的肌肤越来越洁净细滑，抵达美白肌肤祛斑的美容护肤成绩。

　　②枣能提升人体免疫力，并可禁止癌细胞：药理切磋发觉，红枣能促使白细胞的天生，消重血清胆固醇，提升血纯净卵白，维护肝脏饮食，红枣中还含有禁止癌细胞，乃至可使癌细胞向寻常细胞转化的物质。

　　③时常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是由于鲜枣中富厚的维生素C，使体内多余的胆固醇调动为胆汁酸，胆固醇少了，结石造成的概率也就随之节减。

　　④枣中富含钙和铁，它们对防治骨质松散 、产后血虚有紧要功用，中暮年人更年期时常会骨质松散，正正在成长发育顶峰的青少年和女性容易发作血虚，大枣对他们会有相称理思的食疗功用，其效益每每是药物不行比较的。

　　⑥枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压消重的物质，对高血压病有防治成绩。

　　⑧枣还能够很好的能加强肌力、消灭委顿、扩张血管、加多心肌萎缩力、改正心肌养分。

　　⑨大枣含有洪量的糖类物质，重要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖构成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有洪量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，拥有较强的补养功用，能提升人体免疫功效，加强抗病才气。

　　⑩大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有重着、催眠和降压功用，此中被诀别出的柚配质C糖甙类有中枢禁止功用，即消重自觉运动及刺激反射功用、强直木僵功用，故大枣拥有安神、重着之功。

　　湿热内盛者、赤子疳积和寄生虫病儿童、齿病痛楚、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。其余，糖尿病患者不宜多食；并且鲜枣不宜多吃，不然易生痰、帮热、损齿。

　　苦瓜一名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀爬草本，能够食用，有很高的代价，果实含苦瓜甙(Charantin）

　　黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；拥有除热，利水利尿，清热解毒的成绩；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。另有减肥成绩

　　冬瓜，性微寒。本品含卵白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于宇量烦热、幼便倒霉、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

　　①冬瓜减肥法自古就被以为是不错的减肥举措，冬瓜与其他瓜果分歧的是，不含脂肪，而且含钠量极低，有利尿排湿的成绩，冬瓜减肥法让你神速瘦下来并不难。

　　②冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等成绩。亦可调节水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可抵达消肿利尿，清热解暑功用。

　　③冬瓜拥有较高的养分代价。每百克冬瓜肉中含卵白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，另有多种维生素，希罕是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。其余，因含有丙醇二酸，于是对防守人体发胖，增长健美，拥有紧要功用

　　④黄金搭配：冬瓜+鸡肉=清热消肿，冬瓜+海带=降血压、降血脂，冬瓜+蘑菇=清热祛火、除痰止渴、滋养美容，冬瓜+火腿=加强机体免疫力，冬瓜+豇豆=消水肿。

　　冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒痛楚者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮时刻和寒性痛经者忌食生冬瓜。

　　萝卜正在我国民间有“幼人参”之美称，也有“萝卜上市、大夫没事”，“萝卜进城 ，大夫闭门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要大夫开方剂”，“萝卜一味，气煞太医”之说，另有一个俗谚再现了萝卜的便宜：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。饱吃萝卜饥吃葱。山东有民谚语：烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮。

　　①萝卜含有能诱导人体发生作梗素的多种微量元素，对防守癌，抗癌有紧要道理。生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有明显的禁止功用。这些抗癌活性物质遇热会被危害，以是要仍旧萝卜防癌、抗癌的优良功用，必老生吃、细嚼。

　　②萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促使肠胃蠢动，有帮于体内废料的废除，有利消重结肠癌的发病率。

　　③吃萝卜可降血脂、软化血管、太平血压，防守冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜中的木质素可使巨噬细胞的生气提升2～3倍，提升机体的抗病才气。

　　萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、纯洁甲状腺肿、前兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。其余，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一同食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，于是二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不行一同煮食。

　　①降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的驰名方剂，不光用于调节肾虚病症，还用于调节高血压、糖尿病、哮喘、神经腐烂和腰痛等病症。

　　②山药可加多人体T淋巴细胞，加强免疫功效，延缓细胞衰老。含有多种微量元素、富厚的维生素和矿物质，加倍钾的含量较高，所含热量又相对较低，时常食用，有减肥健美的功用。

　　③可治皮肤病山药中所含的尿囊素拥有麻醉镇痛的功用，可促使上皮成长、消炎和抑菌，常用于调节昆仲皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

　　④山药所含的可以剖析淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促使消化的功用，能够去除不适症状，有利于改正脾胃消化摄取功效，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

　　⑤山药含有黏卵白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为富厚，拥有滋养功用，为病后痊可食补之佳品，有矫健机体、滋肾益精的功用。

　　韭菜内里另有富厚的维生素，对待人体的美容护肤有着极大的功用，加倍是对女性友人来说是一种出格不错的蔬菜，少少青少年能够吃韭菜抵达明宗旨功用，暮年人时常吃韭菜还能够节减患病的几率，并不是由于它能加强身体的反抗力，而是由于它可认为人类供给少少抵御细菌的物质，于是暮年人要时常吃韭菜。

　　①韭菜含有挥发性精油及硫化物等独特因素，披发出一种奇特的辛香气息，有帮于疏调肝气，增长食欲，加强消化功效。于是，假设暮年人由于某些起因弗成爱用饭的环境下，能够用韭菜来代庖少少药物让暮年人的食欲大开，对待康健辱骂常有便宜的。

　　②韭菜另有一种散瘀活血的功效，由于其本身斗劲独特，于是他能够将人体内的毒素排出，对待少少有高血脂高血压的暮年人来讲韭菜出格不错的保健品，还能够有用防守血管变死板，是暮年人软化血管的食品，也是养分美食的最佳拣选。

　　③韭菜内里另有一种希罕物质，假设是伤风或者是体内由于少少细菌惹起的肠胃疾病，能够通过吃韭菜实行消炎，当然假设你表出旅游，发作了少少不测境况，我方有伤口的话涂抹少少韭菜也是不错的，能够反对细菌进入体内。

　　④韭菜内里另有富厚的维生素，对待人体的美容护肤有着极大的功用，加倍是对女性友人来说是一种出格不错的蔬菜，少少青少年能够吃韭菜抵达明宗旨功用，暮年人时常吃韭菜还能够节减患病的几率，并不是由于它能加强身体的反抗力，而是由于它可认为人类供给少少抵御细菌的物质，于是暮年人要时常吃韭菜。

　　花水果实含有卵白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等养分因素，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。含有富厚的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促使人的脑细胞发育，加强回想的功用。

　　②凝血止血：花水果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时候缩短的物质，能对立纤维卵白的熔化，有促使骨髓筑筑血幼板的功效，对多种出血性疾病有止血的功用，对原发病有肯定的调节功用，对人体例血功效有益。

　　③滋血通乳：花水果实中的脂肪油和卵白质，对妇女产后乳汁亏损者，有滋养气血，养血通乳功用。

　　④促使发育：花水果实中钙含量极高，钙是组成人体骨骼的重要因素，故多食花生，能够促使人体的成长发育。

　　⑤加强回想：花水果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经体系所须要的紧要物质，能延缓脑功效阑珊，禁止血幼板凝聚，防守脑血栓造成。实践说明，常食花生可改正血液轮回、加强回想、延缓衰老。

　　⑥消重胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇剖析为胆汁酸排出体表，避免胆固醇正在体内重积，节减因胆固醇正在人体中横跨寻常值而激励多种心脑血管疾病的发作率。

　　⑦延缓人体衰老：花水果实中的锌元素含量一般高于其他油料作物。锌能促使儿童大脑发育，有加宏大脑的回想功效，可激活中暮年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

　　⑧促使儿童骨骼发育：花水果实含钙量富厚，促使儿童骨骼发育，防守暮年人骨骼退行性病变发作。

　　⑨防守肿瘤：花水果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的自然化学防守剂，能消重血幼板集结，防守和调节动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

　　红豆性平、味甘酸，因为红豆性善下行，通利水道，前人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性因素，是样板的高钾食品。

　　①红豆的功效为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可调节幼便倒霉、脾虚水肿、脚气症等。如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、幼便障碍等起食疗功用，还能调节肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可调节腹泻。别的，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可调节肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可调节肠痛等。

　　②红豆减肥法：先把红豆浸泡半个幼时， 参与煮滚的500cc净水中, 煮30分钟驾驭，要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。 用热水把陈皮浸软， 待红豆煮熟熄火后, 就把陈皮放入红豆汤中， 上盖闷相称钟, 之后加上一点盐就能够了。逐日餐后饮用， 起码吃两个礼拜。适合各样年纪段减肥，而且适合男女减肥，是一种绝对太平无副功用的减肥举措，赶疾试一下吧。

　　、识：绿豆，一名青幼豆，为豆科草本植物菜豆属绿豆的成熟种子，正在我国各地都有种植。因其养分富厚，可作绿豆粥、绿豆饭，或作糕，或萌芽作菜，是我国百姓的古板豆类食品，故有“食中佳品，济世之食谷”之美称。正在炎炎夏季，绿豆汤更是老子民最可爱的消暑饮料。

　　①绿豆的药理功用为降血脂半岛全站、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、加强食欲、保肝护肾。

　　②绿豆的有用因素拥有抗过敏功用，可辅帮调节荨麻疹等过敏反响。绿豆对葡萄球菌有禁止功用。绿豆中所含卵白质、磷脂均有兴奋神经，增长食欲的功效。绿豆含富厚胰卵白酶禁止剂，能够维护肝脏，节减卵白剖析，节减氮质血症，因此维护肾脏。

　　①绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，正在高温条款下遇铁会天生玄色的单宁铁，喝了此后会对人体无益。

　　黑芝麻药食两用，拥有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等成绩，被视为滋养圣品。黑芝麻另有保健成绩。

　　①黑芝麻水提液可以促使酪氨酸酶表达，玄色素的合成量也就得以提升，鹤发以是又能够从头变得墨黑。

　　②商场上有很多补钙商品，固然告白中称其摄取率多高多高，但实践效益却恐怕相差甚远，从科学角度讲，补钙照样以食补为佳。提升食品补钙，人们很容易思到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙靠拢800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克驾驭，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

　　③高血压的病因是多方面的，此中有很紧要的一个是就高盐饮食，养分专家举荐每人每天摄入食盐不横跨6克，但实践糊口中，绝对无数人无法做到，以是，举荐高钾饮食就显得出格紧要了，由于钾摄入人体后的重要功用之一便是促使钠的排出。黑芝麻中钾含量富厚，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少良多，钾钠含量的比例靠拢40:1，这对待局限血压和仍旧心脏康健出格紧要。

　　④切磋以为，节减自正在基的发生，肃清老化代谢产品和提升抗氧化酶活性等，是延缓皮肤衰老的有用举措。黑芝麻中富含富厚的自然维生素E，其含量高居植物性食品之首，维生素E是优良的抗氧化剂，适应的增补维生素E能够起到润肤养颜的功用。别的，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大家是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。

　　⑤黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了拥有优良的抗氧化功用以表，还对人体的生育性能拥有优良的促使功用，对待男机能够使数目天生加多、生气加强，对待女机可以使雌性激素浓度提升，以是又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这对待男性出格紧要，由于镁元素能够提升的生气，加强男性生育才气，以是，又称为男性的“保健素”

　　⑥黑芝麻有护肤美肤的成绩与功用，黑芝麻能够使皮肤仍旧柔滑、细巧和腻滑。有风气性便秘的人，肠内存留的毒素会损伤人的肝脏，也会酿成皮肤的粗劣。黑芝麻能滑肠调节便秘，并拥有滋养皮肤的功用。应用节食来减肥的人，因为其养分的摄取量不足，皮肤会变得干燥、粗劣。

　　吃芝麻当然是对头发好，不过吃多了会加快秃顶。黑芝麻吃过多会使内渗出芜杂，激励头皮油腻，导致毛皮雕谢、零落。以是，黑芝麻斗劲适合的食量应是每天半幼匙，不行横跨一瓷勺。别的，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

　　玉米是当之无愧的“黄金作物”。吃水煮玉米，可取得玉米的洪量精髓，加倍是嫩玉米，堪称抗衰老的养分佳品。

　　①玉米中含有洪量的养分保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等养分物质对防守心脏病、癌症等疾病有很大的功用。

　　②玉米中含有洪量的植物纤维素能加快废除体内毒素，此中自然维生素E则有促使细胞破裂、延缓衰老、消重血清胆固醇、防守皮肤病变的功效。于是玉米对换节芳华痘和痘痘肌肤复原也有肯定的功用。

　　③玉米富含维生素C有龟龄、美容功用。玉米胚尖所含的养分物质有加强者体新陈代谢、调度系神经体系功效，能起到使皮肤细嫩腻滑，禁止、延缓皱纹发生功用，对痘痘肌肤有相应的调动功用。

　　④自正在基与脂肪连接，造成无益物质过氧化脂肪，假设进一步与卵白质连接，便造成脂褐素。过氧化脂肪和脂褐素，都是人体衰老的目标。要思少受自正在基之害，最单纯有用的举措，便是多吃能肃清自正在基的食品，譬喻玉米。美国免疫学专家曾提出，多吃玉米可以延缓衰老。以是，专家也将玉米推荐为第一谷类保健食品。

　　⑤玉米里含有洪量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇和维生素E，胡萝卜素、维生素A、B的含量也很富厚。人体无法自行合成亚油酸，务必从食品中摄取；维生素E是龟龄因子；卵磷脂是益脑物质；酶能改正胃肠功效；维生素A、B2能维护见识，有防守干眼病、夜盲症、角膜炎、结膜炎的功用。

　　⑥玉米中还含有洪量的镁和硒，镁能禁止癌细胞的造成与成长，硒能与各样致癌物质相连接，通过消化道排出体表。

　　⑦粗磨的玉米面中含有赖氨酸和谷胱甘肽，它们拥有促使新陈代谢、加快体内氧化物剖析、抗拒细胞衰老、延缓脑功效减退的功用。玉米纤维中的木质素，能有用地肃清自正在基。其余，玉米中富含的植物纤维，能刺激肠蠢动，防守大肠癌。

　　患有干燥归纳症、糖尿病、更年期归纳症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，不然易帮火伤阴。

　　幼米，也叫谷粒，幼米的养分代价很高，含富厚的卵白质和脂肪和维生素，它不光供食用，且入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利幼便、治水泻等成绩，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的上等饲料，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的优良饲料。

　　①幼米因富含维生素B1、B12等，拥有防守消化不良及抗神经炎和防守脚气病的成绩；

　　③还拥有滋阴养血的功效，能够使产妇虚寒的体质取得治疗，帮帮她们复原体力；

　　⑤幼米中所含的锰，能保持性功效，有利于，数目、交配才气、生殖功效康健寻常。

　　蜂蜜，大常人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，加倍适宜暮年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜成长发育期的儿童食用；适宜神经腐烂、失眠患者以及肥胖者食用。糖尿病患者也能够食用蜂蜜。

　　①抗菌，蜂蜜是一种自然的抑菌剂，优质蜂蜜正在室温下睡觉数年不会糜烂。其抗菌功用重假使因为：蜂蜜含有75%以上的糖类，很多微生物正在这种高渗入压处境中无法得回寻常存活所须要的水分；蜂蜜的pH值正在3.2～4.5之间，这种酸度足以禁止多种病原菌的成长滋生；蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶，它与葡萄糖功用发生有抗菌功用的过氧化氢；蜂蜜中还含有类黄酮等物质，拥有肯定的抗菌功用。洪量的切磋注明，蜂蜜对多种细菌和霉菌有抗菌功用，如大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌、霍乱弧菌、僧人氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌等。正在管束伤口时，将蜂蜜涂于患处，能够节减排泄、减轻痛楚、促使伤口愈合、防守熏染。不过，蜂蜜对酵母菌出格敏锐，含水量高的蜂蜜易发酵变质。

　　②延年益寿，蜂蜜有优良的抗衰老功用，常食蜂蜜能健身强志、延年益寿。前苏联学者曾考查了200名百岁以上的白叟，此中有143人工养蜂蜜人，说明他们龟龄与常吃蜂蜜相闭。“自正在基”学说，是英国粹者哈曼（Deham Harman）于1954年起初提出的一个紧要衰老机造，以为人体衰总是因为体内过量的自正在基所惹起的。蜂蜜中含有洪量的抗氧化剂，它能肃清人体内“垃圾”——氧自正在基，从而抵达延缓衰老的功用。

　　A、蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶及氨基酸均不需肝脏加工合成，可直接进入血液而被人体摄取应用，以是对肝脏起到肯定的维护功用。

　　B半岛全站、蜂蜜中的葡萄糖能调动成肝脏糖原物质储存备用，为肝脏的代谢营谋蓄积和供应能量，从而担保了肝功效的寻常表现。

　　D、蜂蜜中所含富厚的胆碱，对体内各结构拥有净化功用，更能深化肝脏的功效。

　　E、蜂蜜中含有多种酶，能加强肝脏的解毒功效，再加上蜂蜜含有多种养分因素，拥有强肝功用，从而加强机体对流行症的反抗才气。

　　⑤解酒，喝醉酒之后，会显现头痛、头晕、反胃、发烧等难受的症状。近来，美国国度头痛切磋基金会的切磋职员发觉破除洪量喝酒后头痛感的最佳方法，便是喝蜂蜜。这是因为蜂蜜中含有一种独特的果糖，能够促使酒精的剖析摄取，减轻头痛症状，加倍是红酒惹起的头痛。别的，蜂蜜另有催眠功用，能使人很疾入睡，第二天起床后也不会头痛。

　　⑥改正睡眠，蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质可以滋养神经，调动神经体系，从而起到促使睡眠的功用。美国纽约罗斯福医疗中央曾做过试验，结果解释：睡觉前适应进食蜂蜜有催眠功用，睡眠进展食蜂蜜的病人其第一觉的睡眠时候是不进食蜂蜜者的4倍，而催眠效益最好的食品是热牛奶中加蜂蜜。前苏联作家约里什正在《蜂蜜的医疗机能》一书中指出：“神经腐烂者，每天只消正在睡眠前口服一匙蜂蜜就能够促使睡眠。”

　　⑦促使结构再生，蜂蜜中含有富厚的养分物质，加倍是含有肯定量的生物素，能有用地促使创伤结构的再生。蜂蜜促使结构增生的机理，恐怕是促使创伤结构的渗出物里谷胱甘肽的含量加多，加疾了创伤部位的氧化还原反响，如此就刺激该部位细胞的破裂和成长，从而促使伤口的愈合。蜂蜜对各样延迟愈合的溃疡都有加快肉芽结组成长的功用，对烧伤、烫伤的结构有促使和加快伤口愈合的功用。以是蜂蜜早就被广大使用于表科调节，不光对各样硬伤有用，对熏染性烧伤、烫伤、冻伤等也有很好的效益。

　　⑧美容护肤，早正在1700年前，我国已首先用蜂蜜护肤美容。晋代郭璞正在《蜜蜂赋》中记录“灵蛾御之以艳颜”，即指晋代女子直接用自然蜂蜜抹面。 蜂蜜对美容的功用，是由于蜂蜜中的葡萄糖、果糖、卵白质、维生素、氨基酸、微量元素以及酶类等护肤因素功用于表皮和真皮，为结构细胞供给营养，促使它们破裂饮食，成长，对促使暮年性皮肤改正，节失容素平静，防守皮肤干燥和滋养皮肤都有优良效益。新颖蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋养和养分功用，使皮肤细腻、腻滑、富饶弹性。1998年日本《读卖音信》家庭版上刊载了一篇专访，先容女作者平林英子，说她芳华永驻，根基不像80岁的高龄白叟，脸上没有一丝皱纹。其隐秘何正在？女作者先容说：“我只但是每天早上拿纱布蘸些蜂蜜汁擦擦脸，几十年如一日，连续对峙不时。”她还说：“这是家母教学的，她白叟家活到90岁，脸上的皱纹也很少。”

　　⑨促使儿童成长发育，会长得疾而坚实，并可加强对疾病的反抗力。东京大学的托摩武人教诲做过大范围的临床实践，结果解释喂蜂蜜的幼儿与喂砂糖的幼儿比拟，其体重、身高、胸围和皮下脂肪加多较疾，皮肤光泽，而且较少患痢疾、支气管炎、结膜炎和口腔炎等疾病。托摩武人教诲指出，蜂蜜有利于幼儿肠内乳酸菌的滋生，这种菌能禁止肠内赤痢菌等无益菌的滋生，从而节减痢疾的发病率。

　　蜂蜜最好运用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，横跨60℃将会危害养分物质。

　　含量为猪肉的两倍，且属于优质卵白，人体摄取率高。鱼中富含富厚的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和肯定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但此中的脂肪酸被说明有降糖、护心和防癌的功用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有用地防守骨质松散症。摄生常识：

　　健脑，护心降脂，高效补钙，养血佳品，防糖尿病和高血压，抗氧化、防畸变等。①鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。腹水患者用鲜鲫鱼、赤幼豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼和猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于血汗管功效，还能消重血液粘度，促使血液轮回。

　　②鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等成绩。鲤鱼和冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　④青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功效。其所含锌硒等微量元素能帮于抗癌。

　　⑤黑鱼：有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效。黑鱼、生姜、红枣煮食对换节肺结核有辅帮功用。黑鱼和红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

　　⑦带鱼：有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效，可功用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅帮调节。

　　⑨黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功效，对血糖也有肯定的调动功用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。赤子疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用饮食。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有用。

　　⑩泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功效。泥鳅与大蒜烈火煮熟可治养分不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治赤子冷汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

　　核桃，又称胡桃，羌桃，宇宙出名的“四大干果”之一。核桃仁含有富厚的养分素，含有人体一定的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可矫健大脑。是深受老子民喜欢的坚果类食物之一。被誉为“万岁子”、“龟龄果”。

　　②润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。其余，兼有润肠、止咳之功。

　　③补虚强体，供给养分：经动物实践注明，含胡桃油的混淆脂肪饮食，可使体重增进，血纯净卵白加多，而血胆固醇程度升高却较慢，故核桃是困难的一种高脂肪性物质的补养品。

　　⑤防癌抗癌：实践注明，核桃有用因素对幼鼠S37肿瘤有禁止功用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴赘瘤等都有肯定的禁止功用。其余，核桃对癌症患者另有镇痛，晋升白细胞及维护肝脏等功用。

　　⑥补脑：英国牛津大学一项新切磋发觉：儿童常吃鱼和坚果效果好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸（希罕是DHA）程度越高，儿童阅读才气和回想力就越好，发活跃作题宗旨几率也更低。欧米伽3脂肪酸的重要食品起源搜罗：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。

　　⑦核桃能够节减肠道对胆固醇的摄取，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防守细胞老化的成绩，还能有用地改正回想力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，以是也有杀菌的成绩。

　　⑧还可用于肾虚腰痛，两脚痿弱，幼便频数，遗精阳痿；肺气衰弱或肺肾两虚，喘咳短气；肠燥便秘，大便干涩；石淋，幼便倒霉等。

　　核桃不行与野鸡肉、鸭肉同食。喝白酒后不行吃核桃，核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，于是不宜一次吃得太多。其余，食用时为保全养分也不宜剥掉核桃仁皮相的褐色薄皮。多食会惹起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

　　番茄，又名西红柿、洋柿子。番茄拥有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的成绩。因为番茄中维生素A、维生素C的比例合意，于是常吃可加强幼血管功效，防守血管老化。番茄中的类黄酮，既有消重毛细血管的通透性和防守其瓦解的功用，另有防守血管硬化的独特成绩，能够防守宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；别的，还能够美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，逐日数次，效益明显）。

　　①吃西红柿也能够美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有帮于展平皱纹，使皮肤细嫩腻滑。常吃西红柿还不易显现黑眼圈，且不易被晒伤。

　　②多吃番茄能够使皮肤焕发色泽，番茄汁中含有一种自然的果胶，食用能够有用的肃清体内的垃圾。

　　③番茄除了食用，还能够表用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋养功用。番茄汁不光能消灭皱纹和斑点，还能让肌肤特别完备。番茄多汁鲜嫩，而且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的因素，这些对肌肤相称有益，能使皮肤仍旧弱酸性，是使肌肤康健大方的紧要举措。

　　④西红柿不光养分富厚，且拥有较强的清热解毒、禁止病酿成绩，对峙每禀赋食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅帮调节癌症的功用。

　　①不宜空肚吃。空肚时胃酸渗出量增加，因番茄所含的某种化学物质与胃酸连接易造成不溶于水的块状物，食之往往惹起腹痛，酿成胃不适、胃胀痛。

　　芹菜的养分相称富厚，含有卵白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种养分物质，同时拥有较高的药用代价。其性凉，味甘，无毒，拥有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、消重血压、健脑重着的功用，对高血压、血管硬化、神经腐烂、头痛脑涨、赤子软骨症等都有辅帮调节功用。

　　从芹菜子平诀别出的一种碱性因素，对动物有重着功用，对人体能起安靖功用；芹菜甘或芹菜素口服能对立可卡因惹起的幼鼠兴奋，有利于安靖心思，消灭烦恼。

　　芹菜是高纤维食品，它经肠内消化功用发生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，能够有用的帮帮皮肤抗衰老抵达美白护肤的成绩。

　　芹菜属凉性食品，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀；二是芹菜所含养分因素多正在菜叶中，应连叶一同吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

　　洋葱含有前线腺素A，能消重表周血管阻力，消重血粘度，可用于消重血压、提神醒脑、缓解压力、防守伤风。其余，洋葱还能肃清体内氧自正在基，加强新陈代谢才气饮食，抗衰老，防守骨质松散，是适合中暮年人的保健食品。

　　①洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌才气，能有用抵御流感病毒、防守伤风。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些地方的细胞管道壁渗出，于是又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等功用。

　　②洋葱的防癌成绩来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反响，从而禁止癌细胞的破裂和成长，同时还可消重致癌物的毒性。而槲皮素则能禁止致癌细胞活性，反对癌细胞成长。一份考查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　③洋葱含有葱蒜辣素，有芬芳的香气，加工时因气息刺鼻而常使人啜泣。恰是这独特气息可刺激胃酸渗出，增长食欲。动物实践也注明，洋葱能提升胃肠道张力，促使胃肠蠢动，从而起到开胃功用，对萎缩性胃炎、胃动力亏损、消化不良等惹起的食欲不振有显然效益。

　　④洋葱是所知惟一含前线腺素A的蔬菜。前线腺素A能扩张血管、消重血液黏度，因此会发生降血压、加多冠状动脉的血流量，防守血栓造成的功用。洋葱中含量富厚的槲皮素，其生物的可应用率很高，对待动脉粥样硬化，能供给紧要的维护功用。

　　⑤洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促使细胞间质的造成和毁伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富饶弹性，具美容功用。所含硫质、维生素E等，能反对不饱和脂肪酸天生脂褐质色素，可防守暮年斑。

　　⑥洋葱不光能激起食欲，帮帮消化，还拥有防腐、抗菌、降糖、降压、镇痛、消炎、止咳、驱虫等功用。半岛全站24种摄生食品饮食