正在环球局限内，为人类消费而分娩的食品中有三分之一被糟蹋掉了。其余，食品糟蹋导致的天色转化以及土地，肥料和淡水食用效劳的低浸进一步对地球的资源变成了阻挠。

　　另一方面，据预计半岛全站，若是不接纳进一步法子来减缓肥胖率的上升半岛全站，领募浮现将来十年环球正在肥胖合联疾病的调节方面的用度将大幅补充。家喻户晓，可防御的慢性病是康健不良的紧要理由，比如冠心病，中风，高血压，某些式子的癌症和2型糖尿病等疾病与肥胖和不康健的饮食相合。

　　太甚食用又被称为“代谢性食品糟蹋”，指的是摄入横跨养分需求的食品，这种饮食习俗会导致超重和肥胖的产生饮食。

　　此中代表性的伙食指南是：“要抵达并依旧康健的体重饮食，请依旧身体举止，遴选适量的养分食物和饮料，以知足您的能量需求”。

　　2013年，切磋职员确定了康健和可接续饮食的三个准则。此中一个是：任何高于私人能源损耗的食品摄入城市导致温室气体排放，天然资源太甚愚弄和生物多样性压力等原本或许避免的境遇负责。

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