半岛全站越来越多的研商显示，通过扩充或削减某种食品，对改革心情，巩固认知功效，避免衰弱，乃至对某些脑部疾病，席卷：癫痫、幼心力缺陷多动阻挡(ADHD)和自闭症等神经心灵疾病都有利益。

　　性命（出生后1000天）早期大脑的发育为往后的发育奠定了根底，同时也影响心绪健壮。再造儿中，大脑约占瘦体重的13%饮食，正在这一火速孕育时候，得回富足的饮食供应至闭要紧。假使整个养分素都是大脑发育所一定的，但维持神经发育的症结养分素唯有：卵白质、铁、胆碱饮食、叶酸、碘、维生素A饮食、D、B6和B12以及长链多不饱和脂肪酸。

　　研商证据，胎儿发育时刻缺碘会对大脑皮层的细胞布局形成弗成逆的扰乱，导致与儿童认知阻挡干系的神经细胞迁徙形式格表。而缺铁性血虚已被注明与大脑连通性的调换相闭。

　　抑郁症、焦灼症、失眠、痴呆等已成为困扰成年人的热门题目饮食。高脂肪/高糖的西式饮食形式与扩充抑郁症和焦灼的爆发，对认知阻挡，额表是影象阻挡也有影响。高质地的饮食形式与认知才具低浸的危机消浸相闭，如：晚年人抗氧化多酚的摄入可升高认知才具，比方地中海饮食形式以及坚果摄入。

　　相反，不均衡的饮食会扩充血汗管代谢疾病和认知才具低浸的危机。是以，低质地饮食会损害心绪健壮和认知功效，且或许会跟着年纪的增加而加剧。固然饮食与成年期心绪健壮之间的昭彰相干仍然确立，但目前咱们对撑持这些相干的代谢和细胞机造缺乏具体的清晰。

　　健壮饮食不只应改革身体健壮，还应提拔心灵健壮和存在质地，认知功效正在这两者中至闭要紧。行动一种可调换的“处境成分”，饮食与疾病的闭连应受到咱们的体贴！饮食还能支配大脑了？吃啥欢快？吃啥愁？食品的力气不行幼觑