半岛全站美食无国界，关于甘旨的热爱，让美食成为环球影视热点核心。不少表洋电视节目修造家都弥漫使用、发掘电视、新媒体等渠道上风，与平常观多的饮食偏好、糊口概念相团结，修造出兼具适用性和文娱性的美食节目。此中不乏可供咱们参考模仿的创意和阅历。

　　20世纪50年代，美国就展示了美食节目。起色至今，此类节目不单演化为独立类型，更与各大电视网和视频平台团结，变成了特有的文明资产。

　　此中最负盛名的即是“家政女王”玛莎·斯图尔特，她主理的美食烹治疗目《玛莎的厨房》延续了20多年的高收视率。该节目团结播送、杂志及数十本书本，向环球倾销烹调、收纳等糊口创意手法。1999年，以玛莎·斯图尔特名字定名的公司正在纽约证券生意所上市，2001年该公司年收入近3亿美元，玛莎·斯图尔特自己持有公司63%股份。这种资产化的起色形式，简直成为自后美国美食节目标既定思绪和宗旨。

　　原委半个多世纪的起色饮食，美国美食节目糊口指引的属性慢慢削弱，转而重视文娱属性。此刻的美食节目已不是正在上午时段填空的幼插曲，而是牢牢吞没黄金时段，以至有特意的美食频道供亲爱美食的观多旁观。此中最著名的即是美国有线电视频道食物搜集（Food Network），这是由多个美食节目构成的频道，24幼时不间断滚动播放美食、烹调类节目及闭连资讯，并通过专属网站发展线下运动，巩固观多与节目标互动，其用户已笼盖美国近一亿家庭，正在加拿大、澳大利亚、新加坡、菲律宾、泰国、法国等国度及加勒比地域都设有分发搜集。

　　美国的美食节目作风多元，目前大致能够分为三个门类：糊口指引类的烹治疗目、演出类的美食综艺、剧情化的美食真人秀。

　　演出类美食综艺代表作当属2005年开播的《地狱厨房》，数名学徒尾随来自英国的名厨戈登·拉姆齐进修厨艺，最终获胜者可得到和戈登·拉姆齐协同筹一律家餐厅的夸奖。戈登·拉姆齐曾七次连任米其林三星主厨，只是更有名的却是他的火爆性格和要言不烦的专业点评。除了让人目炫狼籍的美食，充满疑团的情节配置，戏剧化的冲突冲突，以及主厨的“毒舌”评议，都是该节目标中心看点。《地狱厨房》播出后获胜破圈，至今曾经修造播出20季。

　　《顶级大厨》也是一档以选秀为主的美食类节目，每期的参赛者必要正在原则期间内饮食，用原则预算杀青从原料采买到烹调的全进程，节目不设主理人，串场症结即是参赛选手对着镜头陈述心理或者对美食的理会。如此的事势让观多能够更直接地分解选手，更速融入竞争气氛，也更超过了竞技的严重感。

　　美国的美食节目民多特别器珍视觉结果。关于平常观多而言，烹调进程大概是琐碎无趣的，务必从视觉上打垮烦闷感。节目编导会以充分灵巧的镜头使用、MV式敏捷雄壮的剪辑，以及考究讲求的光辉，将常见的食品和烹调进程拍得令人垂涎三尺。

　　受中国饮食文明影响，日自己最为垂青菜品的“色饮食、型、味”。以是日本美食节目会以考究的镜头发言超过菜品的诱人，以引发观多食欲。

　　日本影视文娱业兴旺，与明星相团结的美食节目应运而生。日本富士电视台率先推出由当红组合SMAP主理的《SMAP×SMAP》，开创了美食节目类型先河。该节目以对坐访叙、短剧演出为主，不按期穿插游戏竞技。节目每期会选取一家高级餐厅，邀请著名艺人与主理人一齐批评美食。SMAP组合中的中居正广平日控造主理，木村拓哉、稻垣吾郎、香取慎吾、草彅刚四位则行为厨师烹调菜肴。行为当光阴自己气最高的组合，主理人和厨师们的部分经验也是节目看点之一。自1996年开播，《SMAP×SMAP》收视率一同长红，直到2016年，SMAP组合公布遣散，成员各自觉展，《SMAP×SMAP》也正在观多的一片痛惜声中落下帷幕。

　　约略是因为《SMAP×SMAP》过分获胜，自后者无法超越，近年将来本的美食综艺式微，不停没展示可以惹起平凡体贴的新作。但由日本各大电视台修造的美食核心电视剧却慢慢破圈而出，受到环球观多亲爱。此中最有代表性的，即是曾经播到第十季的《寂寞的美食家》。主角井之头五郎正在每集杀青使命后，就会去笃志寻找陌头巷尾不起眼的幼店半岛全站，满心欢悦地和美食邂逅相逢。剧中登场的餐馆都是的确存正在的，正在每集正片播出后的特辑中半岛全站，观多还能看到剧组走访剧中幼店，采访老板或厨师，听他们讲述对食品的理会，以及餐馆和菜品的汗青渊源。

　　除《寂寞的美食家》，《深夜食堂》《和歌子酒》《东京大饭馆》等美食题材日剧，也都博得了不俗的收视和口碑。

　　韩国文娱综艺近年起色敏捷，原创节目形式输绝伦个国度。但韩国守旧美食节目并不多，无数为文娱型美食节目，只是通过美食来串联故工作节，阐述节目标文娱属性。

　　Comedy TV的《好吃的家伙们》，由搞笑艺人金俊铉、刘旻相称构成四人主理团队，每期看望1—2家餐厅，分享最新的美食。行为搞笑艺人，四位主理人大速朵颐的样子极为夸大，且时时会实验少少“奇葩”饮食搭配。主理人夸大的面部样子和四人之间的互动是这档节目标最大看点。

　　大厨身世的白钟元是韩国美食节目常客，综艺感、亲和力出类拔萃。以他为核心的《陌头美食斗士》《白钟元的三大天王》《家常菜白教练》等多档美食综艺都特别受接待。白钟元对美食的批评很专业，可以从食材、人文、汗青等多角度举行评释，正在他节目里展示的美食和餐厅，每每成为门客首选。

　　其余，因为地舆要乞降农业近况等客观局限，韩国饮食中食品的品种和烹调设施难言充分，因而美食类节目也需因地造宜，扬长避短。如《三时三餐》，节目邀请嘉宾来到墟落，使用有机食材，靠本人的双手处理一日三餐。除了烹造食品，嘉宾还要肩负农作物的种植和收割，并正在适应的时节修造泡菜或酿酒，全体体验墟落的劳作糊口。

　　这档节目标决意是让嘉宾和观多一齐放下都邑糊口的压力，靠近天然，感觉墟落糊口劳作的忙碌，清爽领略到一粥一饭来之不易。有思念的是，插足这档“慢综艺”的嘉宾时时牢骚节目节拍太闷，感觉没人看；但《三时三餐》却拍了一季又一季，每季的收视率和口碑都颇为不俗，还拿到了tvN十周年综艺大奖等数个重磅奖项。究其原由，约略如故由于观多老是容易对的确却平庸的“世间间”故事形成共识吧。

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