优异的科学证据和施行已证据，改正炊事形式（机合）、平衡饮食和增补运动量能增加局部强健、加强体质，裁减慢性疾病的发作危害。

　　引荐一 食品多样，谷类为主。每天的炊事应蕴涵谷薯类、蔬菜生果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食品。倡导均匀每天摄入12 种以上食品，每周 25 种以上。谷类为主是均衡炊事形式的首要特性，每天摄入谷薯类食品 250-400g，个中全谷物和杂豆类 50-150 g，薯类 50-100g, 炊事中碳水化合物供应的能量应占总能量的 50%以上。

　　引荐二 吃动均衡，强健体重。体重过低和过高均易增补疾病的发作危害。引荐每周应起码实行 5 d 中等强度身体运动，累计 150 min 以上；对峙常日身体运动，均匀每上帝启程体运动 6000 步；尽量裁减久坐时分，每幼时起来动一动，动则有益。

　　引荐三 多吃蔬果、奶类、大豆。蔬菜、生果、奶类和大豆及成品是均衡炊事的首要构成部门，坚果是炊事的有益增加。蔬菜和生果是维生素、矿物质、炊事纤维和植物化学物的首要起原，奶类和大豆类富含钙、优质卵白质和 B 族维生素，对低重慢性病的发病危害拥有首要功用。提议餐餐有蔬菜，引荐每天摄入 300～500g，深色蔬菜应占 1/2。天天吃生果，引荐每天摄入 200～350g 的新颖生果，果汁不行替代鲜果。吃种种奶成品，摄入量相当于每天液态奶 300g。时时吃豆成品, 相当于每天大豆 25g 以上，适量吃坚果。

　　引荐四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉可供应人体所须要的优质卵白质、维生素 A、B 族维生素等，有些也含有较高的脂肪和胆固醇。动物性食品优选鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸；蛋类种种养分因素周备；吃畜肉应遴选瘦肉，瘦肉脂肪含量较低。过多食用烟熏和腌造肉类可增补肿瘤的发作危害，该当少吃。引荐每周吃鱼类 280-525 g，畜禽肉 280-525 g，蛋类 280-350 g，均匀每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量 120-200 g。

　　引荐五 少盐少油，控糖限酒。我国多半住民目前食盐、烹饪油和脂肪摄入过多，这是高血压、肥胖和心脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的首要要素，以是该当培植平淡饮食民风，成人每天食盐不凌驾 6g，每天烹饪油 25-30g。过多摄入增添糖可增补蛀牙和超重发作的危害，引荐每天摄入糖不凌驾 50g，最好限造正在 25 g 以下。水正在人命运动中表现首要功用，该当足量饮水。倡导成年人每天 7-8 杯（1500-1700ml），提议饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、妊妇、养娘不应喝酒，成人如喝酒，一天喝酒的酒精量男性不凌驾25g，女性不凌驾15g。

　　引荐六 杜绝奢华，兴新食尚。勤俭俭约，顾惜食品，杜绝奢华是中华民族的良习。按需选购食品、按需备餐，提议分餐不奢华。遴选新颖卫生的食品和适宜的烹饪体例，保险饮食卫生。学会阅读食物标签，合理遴选食物。缔造和救援文雅饮食新风的社会境遇和条款，该当从每局部做起，回家用膳，享用食品和亲情，传承良好饮食文明，树强健饮食新风。

　　特定人群蕴涵妊妇、养娘、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、暮年人以及素食人群。

　　备妊妇女炊事指南：调度孕前体重至适宜秤谌。 常吃含铁充分的食品，选用碘盐，孕前 3 月开头增加叶酸。禁烟酒，连结强健生涯体例。

　　孕期妇女炊事指南：增加叶酸，常吃含铁充分的食品，选用碘盐。 孕吐告急者，可少量多餐，保障摄入含须要量碳水化合物的食品。孕中晚期适量增补奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。适量身体运动，支撑孕期适宜增重。禁烟酒，欢畅滋长再人命，主动打算母乳喂养。

　　哺乳期妇女炊事指南 ：增补富含优质卵白质及维生素Ａ的动物性食品和海产物，选用碘盐。产褥期食品多样可是量，偏重总共哺乳期养分。 愉悦神态，充实睡眠，推动乳汁渗透。 对峙哺乳，适度运动，逐渐收复适宜体重。 忌烟酒，避免浓茶和咖啡。

　　6 月龄内婴儿母乳喂养引荐: 产后尽早开奶，对峙再生儿第一口食品是母乳。对峙 6 月龄内纯母乳喂养。适应喂养，成立优异的生涯纪律。 生后数日开头增加维生素 D，不需补钙。婴儿配方奶是不行纯母乳喂养时的无奈遴选。 监测体格目标，连结强健滋长。

　　7-24 月龄婴幼儿喂养引荐：一直母乳喂养，满 6 月龄起增添辅食。 从富含铁的泥糊状食品开头，逐渐增添到达食品多样。 提议适应喂养，煽动但不强迫进食。辅食不加调味品，尽量裁减糖和盐的摄入。谨慎饮食卫生和进食安定。 按期监测体格目标，找寻强健滋长。

　　学龄前儿童炊事指南：剖析食品，练习烹调，普及养分科学素养。 三餐合理，纪律进餐，培植强健饮食举止。 合理遴选零食，足量饮水，不喝含糖饮料。 不偏食节食，不暴饮暴食，连结适宜体重伸长。 保障每天起码运动 60 min，增补户表运动时分。

　　学龄儿童炊事指南：剖析食品，练习烹调，普及养分科学素养。三餐合理，纪律进餐，培植强健饮食举止。 合理遴选零食，足量饮水，不喝含糖饮料。不偏食节食，不暴饮暴食，连结适宜体重伸长。 保障每天起码运动 60 min，增补户表运动时分。

　　暮年人和高龄白叟阔别指 65 岁和 80 岁以上的成年人：少量多餐细软；防守养分缺乏。 主动足量饮水；主动户表运动。延缓肌肉衰减；支撑适宜体重。摄入充实食品；煽动奉陪进餐。

　　谷类为主，食品多样；适量增补全谷物。 增补大豆及其成品的摄入，逐日 50～80 g；选用发酵豆成品。 常吃坚果、海藻和菌菇。 蔬菜、生果应充实。 合理遴选烹饪油。

　　备孕是指育龄妇女有设计地受孕，并为优孕做须要的前期打算，是优孕与优生优育的首要条件。为保障得胜孕珠、普及生育质料、防守不良孕珠究竟，佳偶两边都应做好充实的孕前打算。打算受孕的妇女应给与强健体检及炊事和生涯体例向导，使强健与养分情景尽可以到达最佳后再受孕。强健体检要极端合心熏染性疾病（如牙周病）以及血红卵白、血浆叶酸、尿碘等反应养分情景目标的检测，宗旨是避免联系炎症及养分素缺乏对受孕得胜和孕珠究竟的不良影响。 备妊妇女炊事指南正在普通人群炊事指南本原上极端增加以下3条实质：①调度孕前体质料至适宜秤谌；②常吃含铁充分的食品，选用碘盐，孕前3个月开头增加叶酸；③禁烟酒，连结强健生涯体例。

　　（1）环节引荐：①肥胖或低体质料备妊妇女应调满堂质料，使体质指数（BMI）到达18.5-23.9 kg/m2边界；②保障均衡炊事并支撑适宜体质料，以正在最佳的心理状况下滋长再人命。

　　（2）调度孕前体质料的意旨。肥胖或低体质料的育龄妇女是发作不良孕珠究竟的高危人群。备妊妇女宜通过均衡炊事和适量运动来调满堂质料。使BMI到达18.5-23.9 kg/m2边界。

　　（3）何如调满堂质料至适宜秤谌。①低体质料BMI＜18.5 kg/m2的备妊妇女，可通过得当增补食品量和纪律运动来增补体质料，每天可有1、2次的加餐，如每天增补牛奶200 mL，或粮谷/畜肉类50 g，或蛋类/鱼类75 g。②肥胖，BMI≥28.0 kg/m2的备妊妇女，应改革不良饮食民风，减慢进食速率，避免过量进食，裁减高能量、高脂肪、高糖食品的摄入，多遴选低血糖指数（GI）、富含炊事纤维、养分素密度高的食品。同时，应增补运动，引荐每天30-90 min中等强度的运动。

　　（1）环节引荐：①多吃含铁充分的食品，增补身体铁贮备 ；②选用碘盐，多吃含碘充分的食品 ；③起码孕前 3 个月开头增加叶酸。

　　（2）缺铁或血亏影响孕珠得胜和母子强健。寻常成年女性体内贮存铁量约0.3-1.0 g，但育龄妇女因生育和月经失血，体内铁储存往往亏空。孕前和孕早期缺铁或血亏，可影响孕珠究竟和母子两边的强健。从设计受孕开头，育龄妇女应尽可以多摄取含铁充分的动物性食品，为孕珠贮备足够的铁；打算受孕但血亏或铁缺乏的女性应主动调治，待血亏或铁缺乏改良后再受孕。

　　（3）多吃含铁充分的食品。动物血、肝脏及红肉中铁含量及铁的罗致率均较高，一日三餐中该当有瘦畜肉 50-100 g，每周 1 次动物血或畜禽肝肾25-50 g。正在摄入富含铁的畜肉或动物血和肝脏时，同时摄入含维生素C较多的蔬菜和生果，可普及炊事铁的罗致与应用率。

　　（4）碘养分情景与子代智力和体格发育相合。孕前和孕期优异的碘养分情景可防守碘缺乏对胎儿神经体例和体格发育的不良影响。

　　（5）选用碘盐可保险碘摄入。凭借我国现行食盐深化碘量25 mg/kg、碘的烹饪吃亏率20%、逐日食盐摄入量 6g估量，可摄入碘约120µg/d，到实现人引荐量。切磋到孕期对碘的须要增补、碘缺乏对胎儿的告急妨害及孕早期孕珠响应影响碘摄入，倡导备妊妇女除纪律食用碘盐表，每周再摄入1次富含碘的食品，如：海带、紫菜、贻贝（淡菜），以增补必定量的碘贮备。

　　（6）孕前3个月增加叶酸可低重子代神经管和多种反常的危害。我国育龄妇女体内叶酸秤谌较低。正在我国，给设计受孕的妇女和妊妇每天增加400μg叶酸，已成为首要的养分干涉策略。

　　（1）环节引荐：①设计受孕前6个月佳偶两边应戒烟、禁酒，并远离抽烟境遇 ；②佳偶两边均操纵命均衡炊事规矩，改良可以的养分缺乏和不良饮食民风；③连结优异的卫生民风，避免熏染和炎症；④有条款时实行全身强健体检，主动调治联系炎症疾病（如牙周病），避免带病受孕；⑤保障每天起码30 min中等强度的运动；⑥纪律生涯，避免熬夜，保障充实睡眠，连结愉悦神态。

　　（2）抽烟和喝酒影响受孕与子代强健。佳偶一方或两边时时喝酒、酗酒，可影响受孕和下一代的强健。设计受孕前6 个月佳偶两边均应戒烟、禁酒，设计受孕的妇女还要远离抽烟境遇。

　　（3）强健生涯体例有利于普及生育质料。运动可能避免超重和肥胖，连结强健体质料。少动久坐的生涯体例容易导致孕期增重过多，增补不良孕珠究竟的危害。备妊妇女应对峙每天起码 30 min 中等强度的运动，改革少动久坐的不良民风，为受孕和孕珠的得胜奠定本原。孕期干涉调治咨议讲明，受孕岁月给与牙周炎调治，改正牙周强健情景可低重早产低出生体质料率。打算受孕的育龄妇女应对峙每天旦夕两次有用刷牙和餐后漱口，实时排除牙菌斑，并应按期检讨与调治牙周病，以防守早产低体质料儿的发作。

　　孕珠期是人命早期1 000天机会窗口的开始阶段，养分动作最首要的境遇要素，对母子两边的近期和远期强健都将爆发至合首要的影响。孕期妇女炊事指南应正在普通人群炊事指南的本原上增加以下 5 条实质 ：①增加叶酸，常吃含铁充分的食品，选用碘盐；②孕吐告急者，可少量多餐，保障摄入含须要量碳水化合物的食品；③孕中晚期适量增补奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入；④适量身体运动，支撑孕期适宜增重 ；⑤禁烟酒，欢畅滋长再人命，主动打算母乳喂养。

　　（1） 环节引荐：①总共孕期应口服叶酸增加剂 400 μg/d，每天摄入绿叶蔬菜。②孕中、晚期应每天增补20-50 g红肉，每周吃1-2次动物内脏或血液。③妊妇除对峙选用加碘盐表，还应常吃含碘充分的海产食品，如海带、紫菜等。

　　（2）孕期叶酸的须要量增补。孕早期叶酸缺乏或利用叶酸拮抗剂（打胎剂、抗癫痫药物等）可惹起死胎、流产或胎儿脑和神经管发育反常。

　　（3）孕中、晚期对铁的须要量增补。孕期缺铁性血亏是我国妊妇中常见的养分缺乏病，发作率约30%，对母体和胎儿的强健均会爆发很多不良影响。孕中期和孕晚期铁的引荐摄入量正在孕前20 mg/d 的本原上阔别增补4 mg/d和9 mg/d，到达24 mg/d 和 29 mg/d。

　　（4）选用碘盐的须要性。孕期碘缺乏，轻者导致胎儿大脑发育落伍、智力低下、响应愚钝；告急者导致天资性克汀病，浮现为矮、呆、聋、哑、瘫等症状。因为多半食品中缺乏碘，加碘盐能确保有纪律地摄入碘。

　　（5）常吃含碘充分的食品。以食盐中加碘量25 mg/kg，每天摄入6 g盐，烹饪吃亏率按20%估量，每天从碘盐中可摄入碘120 μg，仅能知足大常人群碘的须要。孕期碘的引荐摄入量230μg/d，比非孕时增补近 1 倍，食用碘盐仅可得回引荐量的50%足下，为知足孕期对碘的须要，倡导妊妇常吃富含碘的海产食物。

　　（6）施行操纵：①孕期叶酸的得回: 富含叶酸的食品有动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、生果及坚果类。孕期除了常吃富含叶酸的食品表，还应增加叶酸造剂 400μg/d，以知足其须要。每天保障蔬菜总摄入量 400 g，个中新颖绿叶蔬菜凌驾1/2，可供应叶酸约 200μgDFE。②孕期炊事铁的得回：富含铁的食品首要有动物血、肝脏及红肉的瘦肉部门，其所含铁为血红素铁，生物应用率较高。孕中晚期每天增补20-50 g红肉可供应铁 1-2.5mg，每周摄入 1-2 次动物血和肝脏，每次20-50g，可供应铁7-15 mg，根基能知足孕期增补的铁养分须要。

　　（1）环节引荐：①孕早期无鲜明早孕响应者应一直连结孕前均衡炊事。②孕吐较鲜明或食欲不佳的妊妇不必过分夸大均衡炊事。③孕期每天必要摄取起码130 g碳水化合物，首选易消化的粮谷类食品。④进食少或孕吐告急者需寻求医师帮帮。

　　（2）孕早期食欲不佳的妊妇不必过分夸大均衡炊事。孕早期胎儿滋长相对迂缓，所须要的能量和养分素不多，备孕期的优异养分贮备可能支撑母体和胎儿正在这临时候的养分须要，若不行支撑孕前均衡炊事，只须保障根基的能量供应即可，不必过分夸大均衡炊事，也无需过早增补能量和种种养分素的摄入。咨议讲明，孕早期能量摄入过多导致妊妇孕早期体质料伸长过多是孕期总体质料伸长过多的首要来历，可鲜明增补孕珠期糖尿病等孕珠并发症的危害。

　　（3）保障每天摄入不少于130g碳水化合物。为避免孕早期酮症酸中毒对胎儿神经体例发育的晦气影响，早孕响应进食贫寒者，也必需保障每天摄入不低于130 g的碳水化合物。

　　（4）施行操纵：① 孕早期炊事安放：早孕响应是很多妊妇正在孕早期都邑崭露的寻常心理响应，不必过于忧虑和焦躁，连结欢畅安闲的激情，谨慎食品的色、香、味的合理调配，有帮于缓解和减轻症状。早孕响应鲜明时，也无需强迫进食，可依照局部的饮食嗜好和口胃选用容易消化的食品，少量多餐。进餐时分和地址也可轻巧安放。②孕期碳水化合物的保险：妊妇每天必要摄取起码 130 g 碳水化合物。应首选富含碳水化合物、易消化的粮谷类食品，如米、面、烤面包、烤馒头片、饼干等。种种糕点、薯类、根茎类蔬菜和极少生果中也含有较多碳水化合物，可依照妊妇口胃选用。食糖、蜂蜜的首要因素为简便碳水化合物，易于罗致，进食少或孕吐告急时食用可急忙增加身体须要的碳水化合物。可供应 130 g 碳水化合物的食品蕴涵：约 200 g 全麦粉；170-180 g 精造幼麦粉或大米；大米 50 g、幼麦精粉 50 g、鲜玉米 100 g、薯类 150 g食品组合。进食贫寒或孕吐告急者应实时就医，可通过静脉输注葡萄糖的养分救援体例增加须要量的碳水化合物。

　　（1）环节引荐：①孕中期开头，每天增200 g奶，使奶的总摄入量到达500 g/d。②孕中期每天增补鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g，孕晚期再增补 75g 足下。③每周最好食用 2～3次深海鱼类。

　　（2）孕中晚期对钙的须要量增补。假使孕珠岁月钙代谢发作顺应性变更，妊妇可通过增补钙的罗致率来顺应钙须要量的增补，但炊事钙摄入仍需增补200 mg/d，总量到达1000 mg/d。咨议显示：孕期饮食不含奶类的中国妇女产后骨密度比同龄非妊妇女消重16%，孕期低钙摄入也增补发作孕珠期高血压疾病的危害。也有咨议证明妊妇饮奶可低重孩子出生后对牛奶过敏的危害。

　　（3）孕中、晚期对卵白质和能量的须要量增补。孕10周以前每天仅需储留约0.6 g卵白质，孕中、晚期日均阔别须要储留1.9 g和7.4 g，按机体卵白质的应用率47%估量，从须要量阴谋到引荐摄入量，孕中、晚期卵白质引荐摄入量阔别为15 g和30 g。已有大批的咨议证明，孕期卵白质-能量养分不良会直接影响胎儿的体格和神经体例发育。

　　（4）施行操纵：① 孕期奶类的引荐：奶是钙的最好食品起原，孕中晚期每天须要摄入种种奶成品 500 g/d，奶成品蕴涵液态奶、酸奶、奶粉等，可阔别正在正餐或加餐时食用，孕期体质料伸长较速时，可选用低脂奶以裁减能量摄入。极端要谨慎区别乳饮料和乳类，多半乳饮料中含乳量不高，乳饮料不行替代乳类。②孕期鱼禽蛋瘦肉的引荐：孕中期妊妇每天须要增补卵白质15 g、钙 200 mg、能量 300 kcal，正在孕前均衡炊事本原上，每天增补奶 200 g，再增补鱼、禽、蛋、瘦肉共计约125 g。同样重量的鱼类与畜禽类食品比拟，所供应的优质卵白质含量附近，但鱼类所含脂肪和能量鲜明少于畜禽肉类。当妊妇体质料伸长较多时，可多食用鱼类而少食用畜禽类，食用畜禽类时尽量剔除皮和肉眼可见的肥肉，畜肉可优先遴选牛肉。另表，鱼类更加是深海鱼类，如三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼等，还含有较多 n－3 多不饱和脂肪酸，个中二十二碳六烯酸( DHA) 对胎儿大脑和视网膜性能发育有益，每周最好食用 2-3 次。③孕期一天食品倡导量：见图。

　　（1）环节引荐：①孕期适宜增重有帮于得回优异孕珠究竟，应偏重体质料监测和处理。②孕早期体质料变更不大，可每月衡量1次，孕中、晚期应每周衡量体质料。③强健的妊妇每天应实行不少于30 min的中等强度的身体运动。

　　（2）找寻孕期体质料适宜伸长的意旨。孕期体质料均匀伸长约12.5kg，个中须要性体质料增补，约6.0-7.5 kg，妊妇身体脂肪蓄积约3 -4 kg。孕期体质料伸长过多是妊妇发作孕珠并发症如孕珠期高血压疾病、孕珠糖尿病等的危陡峭素，也是妇女产后体质料滞留的首要来历，并增补妇女日后发作肥胖和 2型糖尿病的危害，还与绝经后发作乳腺癌的损害性呈中度联系。孕期体质料伸长亏空和过多，均会影响母体产后乳汁的渗透。可见，孕期增重亏空或过多都晦气于母婴的强健。

　　（3）能量摄入和体力运动是限造孕期体质料伸长的两个环节因素。引荐妊妇孕中、晚期每天能量摄入比孕前阔别增补1 254 kJ和1881 kJ，是基于支撑身体运动秤谌稳固的条件。我国妇女孕期能量摄入过多、常日做事量和运动鲜明裁减的表象越来越广博，容易导致能量摄入与破费失衡，使孕期体质料伸长过多、孕珠糖尿病和重大儿的发作率明显增补，从而妨害母婴两代人的强健。

　　（4）孕期实行纪律的运动有益母子强健。只须没有医学禁忌，孕期实行惯例运动和运动都是安定的，并且对妊妇和胎儿均有长处。

　　（5）施行操纵：① 孕期体质料监测和处理：应从孕前开头对体质料实行监测和处理。孕早期体质料变更不大，可每月衡量 1 次，孕中晚期应每周衡量体质料，并依照体质料伸长速度调度能量摄入秤谌。体质料伸长亏空者，可得当增补高能量密度的食品摄入；体质料伸长过多者，应正在保障养分素供应的同时谨慎限造总能量的摄入，并得当增补身体运动。除了利用校正精确的体质料秤，还要谨慎每次称重前均应排空大、幼便，脱鞋帽和表衣，仅着单衣，以保障衡量数据的精确性和监测的有用性。可能美国医学咨议院( institute of medicine，IOM) 2009 年引荐的妇女孕期体质料伸长适宜边界和速度动作监测和限造孕期体质料适宜伸长的参考。孕早期体质料伸长不鲜明，早孕响应鲜明的妊妇还可以崭露体质料消重，均为寻常。应谨慎避免孕早期体质料伸长过速。

　　（1）环节引荐：①妊妇应禁烟酒，还要避免被动抽烟和不良气氛。②妊妇激情动摇时应多与家人和挚友疏通、向专业职员讨论。③得当实行户表运动和运动有帮于开释压力，愉悦神态。④孕中期今后应主动打算母乳喂养。

　　（2）烟酒对胎儿的妨害。烟草和烟雾中含有大批的有毒物质，这些物质可跟着烟雾主动或被吸入妊妇体内，使母体血液和胎盘血液中氧含量低重，导致胎儿缺氧，从而影响滋长发育。妊妇喝酒容易使胎儿患酒精中毒归纳征。曾有学者以为妊妇适量喝酒对胎儿影响不大，唯有告急酗酒的妊妇才会惹起胎儿酒精中毒，最新的咨议结果显示，妊妇喝酒可增补早产和流产的危害。

　　（3）纵情享用滋长再人命的笑意。受孕是一个辛苦而又美满的进程，优异的心态、和好的心情也是妊妇到达优孕优生的首要条款。强健向上、欢畅笑观的激情会增补血液中有利于强健发育的化学因素，使胎儿发育更好，临蓐时也较成功。

　　（4）施行操纵：① 妊妇心情调度：妊妇要主动分解孕期心理变更特质，练习滋长学问，按期实行孕期检讨，崭露不妥令能准确处分或实时就医，碰到贫寒多与家人和挚友疏通以得回须要的帮帮和救援。家人也应多给妊妇极少心灵上的慰藉和救援。得当实行户表运动和运动、向专业职员讨论等均有帮于开释压力，愉悦神态，享用滋长再人命的笑意。②孕期母乳喂养打算：母乳喂养对子代的强健发展和母亲的产后收复均异常首要。绝大家半妇女都可能且该当用己方的乳汁哺养婴儿，任何代乳品都无法代替母乳。得胜的母乳喂养须要妊妇做好身体、心情和养分打算。妊妇尽早分解母乳喂养长处、增强母乳喂养志愿、正在保障孕期均衡炊事合理养分的同时，做好照顾，练习母乳喂养的门径和手法。孕期均衡炊事和适宜的体质料伸长，使妊妇身体有得当的脂肪蓄积和种种养分贮备，有利于产后泌乳。

　　哺乳期是母体用乳汁哺养再生子代使其得回最佳滋长发育并奠定平生强健本原的特地心理阶段。基于母乳喂养对母亲和子代诸多的长处，宇宙卫活力合倡导婴儿6 个月内应纯母乳喂养，并正在增添辅食的本原上连续母乳喂养到 2岁乃至更长时分。养娘的养分情景是泌乳的本原，假设哺乳期养分亏空，将会裁减乳汁渗透量，低重乳汁质料，并影响母体强健。另表，养娘激情、心情、睡眠等也会影响乳汁渗透。有鉴于此，哺乳期妇女炊事指南正在普通人群炊事指南本原上增补以下5条实质：①增补富含优质卵白质及维生素A的动物性食品和海产物，选用碘盐；②产褥期食品多样可是量, 偏重总共哺乳期养分；③愉悦神态，充实睡眠，推动乳汁渗透；④对峙哺乳，适度运动，逐渐收复适宜体质料；⑤忌烟酒，避免浓茶和咖啡。

　　（1）环节引荐：①每天比孕前增补约80-100 g的鱼、禽、蛋、瘦肉（每天总量为220 g），须要时可部门用大豆及其成品代替；②每天比孕前增饮200 m L的牛奶，使总奶量到达逐日400-500 m L；③每周吃1、2次动物肝脏（总量达85g猪肝，或40g鸡肝）；④起码每周摄入 1 次海鱼、海带、紫菜、贝类等海产物；⑤采用加碘盐烹饪食品。

　　（2）优质卵白质可增加乳汁的质与量。切磋到炊事卵白质的转换成果及心理代价等要素，养娘每天应正在原本原上增补摄入卵白质25 g，到达每天 80 g，并保障优质卵白质的供应。鱼、禽、蛋、瘦肉是优质卵白质的最好起原，也同时供应多种首要的矿物质和维生素，养娘每天应比孕前增补约80-100 g 的鱼、禽、蛋、瘦肉。如条款局限，可部门采用富含优质卵白质的大豆及其成品代替。

　　（3）增饮奶类有利于养娘骨强健。为保障母体的钙均衡和骨骼强健，养娘应增补钙摄入量。养娘炊事钙引荐摄入量比孕前增补 200 mg/d，总量为每天 1000 mg。以是，养娘炊事应增补奶类等含钙充分的食品。若养娘每天增饮200 mL牛奶，使总奶量到达500 mL，可得回约540 mg钙，加上炊事中其他食品起原的钙，则较容易到达引荐摄入量。

　　（4）增补富含维生素 A 的动物性食品有利于擢升母乳维生素A秤谌。养娘渗透乳汁约莫分表须要维生素A 300 μg RAE/d。养娘对维生素 A 罗致、贮存和乳汁渗透的成果约为70%，再切磋20%的变异系数，则养娘维生素A引荐摄入量应正在孕前本原上增补600μg RAE/d，到达1300μg RAE/d为普及母乳维生素A含量，知足婴儿对维生素A的须要，养娘须要多遴选富含维生素A的食品，如富含视黄醇的动物肝脏、蛋黄、奶类，富含维生素A原的深绿色和红黄色蔬菜生果。

　　（5）选用碘盐和增补海产物摄入可保障养娘对碘的须要并增补乳汁中碘和二十二碳六烯酸（DHA）含量。哺乳期妇女对碘的须要较孕前增补 1倍，到达240 μg/d，单靠碘盐或单靠海产食品均不行知足须要。以是，养娘除摄入碘盐表，还须要增补富含碘的海产食品，如海带、紫菜和鱼虾的摄入。养娘若增补海产物摄入可使乳汁中DHA、碘等含量增补，从而有利于婴儿的滋长发育，极端是脑和神经体例的发育。

　　（1）环节引荐：①产褥期炊事应是由多样化食品组成的均衡炊事，无极端的食品禁忌。②产褥期每天应吃肉禽鱼蛋奶等动物性食物，但不应过量。吃种种各样蔬菜生果，保障每天摄入蔬菜 500 g。③保障总共哺乳期的养分充实平安衡以连续实行母乳喂养。

　　（2）养娘炊事养分情景是影响乳汁质料的首要要素。产妇自胎儿及其附庸物娩出，到生殖器官收复至非孕珠状况普通须要6-8周，这段时分正在医学上称为产褥期，民间俗称“坐月子”。 按我国的古板，很偏重坐月子时的食补，产妇要进食良多的肉、禽、鱼、蛋等动物性食品，但同时又传播着极少食品禁忌，如不吃蔬菜和生果等。摄入过多的动物性食品，会使卵白质和脂肪摄入过量，加重消化体例和肾脏负责，还会变成能量过剩导致肥胖；蔬菜、生果等摄入亏空则使维生素、矿物质和炊事纤维的摄入量裁减，影响乳汁渗透量以及乳汁中维生素和矿物质的含量，并增补养娘便秘、痔疮等的发作率。以是，产褥期要偏重蔬菜、生果摄入，做到食品平衡、多样、充实，但可是量，以保障养娘强健和乳汁质料。

　　（1）环节引荐：①家人应充实合注养娘，帮帮其调度心态，舒缓压力，创立母乳喂养的自大心；②养娘应生涯纪律，逐日保障 8h以上睡眠时分；③逐日需水量应比普通人增补500-1000 mL，每餐应保障有带汤水的食品。

　　（2）推动乳汁渗透。养娘心情形况优异、自大心强、主动笑观可促使催产素渗透，增补乳汁排出，相反则会低重乳汁的合成量。目前，我国分别地域报道的产后抑郁发作率正在15.7%-27.3%之间。咨议显示，产后抑郁及焦躁既可延伸泌乳始动时分，又可低重泌乳量。以是，应偏重产后养娘心情变更，实时杀毫不良激情，帮帮养娘创立信仰。另表，若产后睡眠亏空，不仅晦气于产妇收复也影响乳汁分。以是应合理安放产妇作息，保障每天睡眠8 h以上，普及其睡眠质料，以推动乳汁渗透及产妇强健。因为产妇的本原代谢较高，出汗多，再加上乳汁渗透，需水量高于普通人，以是产妇多喝极少汤汁是有益的。

　　（1）环节引荐：①产后 2d 开头做产褥期保健操 ；②产后 6周开头纪律有氧运动如散步、慢跑等 ；③有氧运动从每天15 min慢慢增补至每天45min，每周对峙 4、5次。

　　（2）逐渐收复适宜体质料。美国一项21年追踪考核咨议证据，孕期和哺乳期体质料变更和女性今后肥胖的发作亲切联系，产后体质料滞留是导致女性远期肥胖的首要要素。而肥胖是很多慢性病的首要诱因，这些疾病会影响女性一生强健。产后体质料滞留受多种要素的影响，个中哺乳（蕴涵哺乳时分、频次等）、体力运动、睡眠时分、养分炊事要素等与其亲切联系。乳汁渗透可破费正在孕期贮存的脂肪，有利于养娘体质料的尽速规复。丹麦宇宙出生队伍咨议也显示，哺乳时分越久，产后体质料低重幅度越大。另有咨议显示，跟着体力运动增补，体质料滞留慢慢低重。对峙哺乳和体力运动是减轻体质料、防守产后肥胖的两个最首要的举措。有咨议报道产后6-8周每周实行4、5次有氧运动不会影响乳汁渗透，而且可推动养娘血汗管强健。合理炊事集适当量的运动可推动养娘心肺性能，同时提防脂肪重积。表洋有学者引荐，除得政府限能量摄入表，哺乳期女性应实行每周5次、每次45 min中等强度的有氧运动，争取每周减重0.5 kg。以是，妇女产后除谨慎合理炊事表，还应尽早开头实行得当的运动和做产后健身操，并对峙母乳喂养，如许可促使产妇机体规复，连结强健体质料，同时裁减产后并发症的发作。

　　（1）环节引荐：①养娘忌抽烟喝酒，并提防母亲及婴儿吸入二手烟 ；②养娘应避免饮用浓茶和大批咖啡，省得摄入过多。

　　（2）烟酒对胎儿的妨害。烟草中的尼古丁可进入乳汁，且抽烟可通过禁止催产素和催乳素进而裁减乳汁的渗透。除了低重泌乳量表，喝酒还可改革乳汁的气息从而裁减婴儿对乳汁的摄取。母亲喝酒对婴儿睡眠亦有影响。正在一项前瞻性的队伍咨议中，咨议者浮现母亲喝酒可对婴儿粗大运动发育爆发晦气影响。浓茶和咖啡里含有较多的，咨议显示哺乳期母亲摄入可惹起婴儿焦急及影响婴儿睡眠质料，持久摄入可影响婴儿神经体例发育。

　　本指南实用于出生后1-180d内的婴儿。针对我国6月龄内婴儿的喂养需乞降可以崭露的题目，基于目前已有的充实证据，同时参考宇宙卫活力合（WHO）、笼络国儿童基金会（UNICEF）和其他国际机合的联系倡导，提出 6 月龄内婴儿喂养指南 ：①产后尽早开奶，对峙再生儿第一口食品是母乳 ；②对峙 6 月龄内纯母乳喂养 ；③适应喂养，成立优异的生涯纪律；④生后数日开头增加维生素D，不需补钙；⑤婴儿配方奶是不行纯母乳喂养时的无奈遴选；⑥监测体格目标，连结强健滋长。

　　（1）环节引荐：①临蓐后尽早开头让婴儿几次吸吮。②婴儿出生后的第一口食品该当是母乳。③生后体质料消重只须不凌驾出生体质料的7% 就应对峙纯母乳喂养。④婴儿吸吮前不需过分擦拭或消毒。⑤温馨境遇、愉悦神态、心灵煽动、乳腺推拿等辅帮要素，有帮于成功得胜开奶。

　　（2）何如开奶。假设成功临蓐，母子强健情景优异，婴儿娩出后应尽速吸吮母亲，刺激乳汁渗透并得回初乳。开奶时分愈早愈好，寻常再生儿第一次哺乳应正在产房开头。当再生儿娩出断脐和擦干羊水后，即可将其放正在母切身边，与母亲皮肤接触，并开头让婴儿阔别吸吮双侧各3-5 min，可吸吮出初乳数毫升。刚出生的婴儿已具备很猛烈的觅食和吸吮反射才能，母亲也相称期望望见和抚摸己方的婴儿，这种亲子接触有利于乳汁渗透。故再生儿的第一口食品该当是母奶。寻常临蓐的环境下，不宜增添糖水和奶粉，以避免低重再生儿吸吮的主动性，也可低重过敏危害。

　　（3）母乳哺喂门径。哺喂婴儿时，引荐坐着喂奶。两侧轮替喂，吸尽一侧再吸吮另一侧。若一侧奶量已能知足婴儿须要，应将另一侧乳汁用吸奶器吸出。落成喂奶后，不要就地把婴儿平放，应将婴儿竖直抱起，头靠正在妈妈肩上，轻拍背部，排出吞入胃里的气氛，以提防溢奶。

　　（4）何如推动乳汁渗透。婴儿出生后应尽早让其吸吮母乳，勤吸吮（每侧每隔2-3h要获得吸吮一次）；须要时（如婴儿吸吮次数有限时），可能通过吸奶泵辅帮，增补吸奶次数。母切身体情景和养分摄入是乳汁渗透的条件，以是临蓐后要合理安放产妇暂停、饮食和宝宝喂哺，处分好暂停、进餐与亲子接触、吸吮母乳之间的相干。心灵减弱、心情欢畅是得胜母乳喂养的首要条款，产妇应从出产的辛劳中多领会生育的美满，愉悦神态，享用哺喂和亲子互动饮食。另表，正在孕期就须要充实剖析母乳喂养的首要性，并获得边际亲友、家人的煽动和救援，这也是得胜母乳喂养的必要境遇。

　　（5）何如鉴定乳汁渗透量是否充实。可能通过以下几种环境来鉴定乳汁渗透充实 ：①婴儿每天可以获得 8-12 次较为知足的母乳喂养 ；②哺喂时，婴儿有节律地吸吮，并可听见鲜明的吞咽声 ；③出生后最初 2 天，婴儿每天起码排尿 1、2 次 ；④假设有粉血色尿酸盐结晶的尿，应正在生后第3 天隐没；⑤从出生后第3天开头，每24幼时排尿应到达6-8次；⑥出生后每24幼时起码排便3、4次，每次大便应多于1大汤匙；⑦出生第3天后，每天可排软、黄便4-10次。

　　母乳是婴儿最理念的食品，纯母乳喂养能知足婴儿 6 月龄以内所须要的总计液体、能量和养分素。另表，母乳有利于肠道强健微生态境遇成立和肠道性能成熟，低重熏染性疾病和过敏发作的危害。母乳喂养营造母子感情相易的境遇，给婴儿最大的安定感，有利于婴儿心情举止和感情成长；母乳是最佳的养分救援，母乳喂养的婴儿最聪慧。母乳喂养经济、安定又简单，同时有利于避免母体产后体质料滞留，并低重母体乳腺癌、卵巢癌和 2 型糖尿病的危害。应对峙纯母乳喂养 6 个月。母乳喂养须要全社会的尽力，专业职员的工夫向导，家庭、社区和做事单元应主动救援。充实应用策略和执法袒护母乳喂养。

　　（1）环节引荐：①纯母乳喂养能知足婴儿6月龄以内所须要的总计液体、能量和养分素，应对峙纯母乳喂养6个月。②按需喂奶，两侧瓜代喂养 ；每天喂奶 6-8 次或更多。③对峙让婴儿直接吸吮母乳，尽可以晦气用奶瓶间接喂哺人为挤出的母乳。④特地环境须要正在满6月龄前增添辅食者，应讨论医师或其他专业职员后隆重作出决计。

　　（2）何如鉴定母乳摄入量。婴儿摄乳量受到多种要素的影响，但首要取决于婴儿本身的养分须要。母乳喂养时，不须要将乳汁挤出称重来估量婴儿的摄乳量，可通过调查婴儿激情或尿量来鉴定母乳摄入是否充实。普通来讲，假设婴儿每天能尿湿 5、6 个纸尿裤，就证实婴儿是能吃饱的。另表，可通过称量婴儿摄乳前后的体质料来鉴定。婴儿体格滋长可机灵地反应婴儿的喂养状况，可通过婴儿滋长发育环境，来讯断婴儿较长一段时候的摄乳量。按期测身长、体质料、头围，象征正在 WHO 儿童发展弧线上，就可鉴定婴儿的发展是否寻常。只须婴儿滋长发育寻常，就证实其饮食量足够。

　　（3）须要间接哺乳的机会及准确门径。固然母乳充实，但有些环境下养娘无法确保正在婴儿饥饿时直接喂哺婴儿，如危重早产儿、养娘上班岁月等，此时只可采用间接哺喂体例。须要间接哺乳时，倡导养娘用吸奶泵依时将母乳吸出并贮存于冰箱或冰盒内，必依时分内再用奶瓶喂给婴儿。吸出母乳的保管条款和批准保管时分见表1。

　　注：①保管母乳时，无论室温、冷藏或冷冻保管，均需利用一次性储奶袋或储奶瓶，或利用经正经消毒的储奶瓶，不要用玻璃瓶，以防冻裂。保管母乳时要周到记考取奶时分。②冷冻保管的母乳利用前宜置冰箱冷藏室解冻，正在冷藏室不要凌驾 24 h。解冻的母乳不宜再次冷冻。③保管的母乳利用前，先将储奶袋或储奶瓶置温水加热，再倒入喂养奶瓶。对早产儿可正在贮存母乳倒入喂养奶瓶时，参与母乳增添剂，混匀消融后再喂哺婴儿

　　（4）母乳喂养的误区。以下是合于母乳喂养的极少误区：①吸出乳汁再用奶瓶喂哺，可能很容易鉴定婴儿摄乳量 ；②为了裁减婴儿熏染危害，喂奶前须要消毒妈妈 ；③有些妈妈的乳汁太稀、没有养分，须要增添奶粉增加养分；④母乳喂养过频会使婴儿发胖；⑤再生儿出生后可当前用奶粉喂养，等候乳汁渗透。

　　（1）环节引荐：①母乳喂养应从按需喂养形式到纪律喂养形式递进。②饥饿惹起哭闹时应实时喂哺，不要强求喂奶次数和时分，但普通每天喂奶的次数可以正在8次以上，生后最初会正在10次以上。③跟着婴儿月龄增补，慢慢裁减喂奶次数，成立纪律哺喂的优异饮食民风。④婴儿特地哭闹时，应试虑非饥饿来历，应主动就医。

　　（2）何如鉴定婴儿因饥饿哭闹。婴儿生后最初几周内，煽动妈妈每 24 幼时实行8-12 次喂养。婴儿饥饿的早期浮现蕴涵戒备、身体运动增补、脸部神志增补 ；婴儿饥饿的后续浮现才是哭闹。跟着喂养，若母乳喂养适宜，喂养次数可降至每24 幼时8次，最永夜间无喂养睡眠可达 5 h。除了饥饿的浮现表，婴儿胃肠道不适或其他身体不称心，乃至婴儿激情不佳也会浮现出分别状况的哭闹，而非饥饿来历惹起的哭闹显着无法通过哺喂获得全体宽慰。

　　母乳中维生素D含量低，母乳喂养儿不行通过母乳得回足量的维生素D。适宜的阳光照耀会推动皮肤中维生素 D 的合成，但鉴于养育体例的局限，阳光照耀可以不是6月龄内婴儿得回维生素D的最简单途径。婴儿出生后数日就应开头逐日增加维生素 D 10 μg（400 IU）。纯母乳喂养能知足婴儿骨骼滋长对钙的需求，不需分表补钙。引荐再生儿出生后增加维生素K，极端是剖宫产的再生儿。

　　（1） 环节引荐。①婴儿生后数日开头逐日增加维生素 D3 10μg（400 IU）。②纯母乳喂养的婴儿不须要补钙。③再生儿出生后应肌内打针维生素K1

　　（2）何如给婴儿增加维生素 D。正在婴儿出生后 2 周足下，采用维生素 D 油剂或乳化水剂，逐日增加维生素D 10μg（400 IU），可正在母乳喂养前将滴剂定量滴入婴儿口中，然后再实行母乳喂养。对付逐日口服增加维生素 D 有贫寒者，可每周或者每月口服一次相当剂量的维生素D。配方粉喂养的婴儿通过合乎国度准则的配方食物，能得回足量的维生素D，不须要再分表增加。逐日10 μg（400 IU）的维生素D可知足婴儿正在全体不接触日光照耀环境下的维生素 D 的须要，以是这一增加量对北方地域、冬季或梅雨季候的婴儿都是根基充实的。

　　（3）6 月龄内婴儿通过阳光照耀能否得回所须要维生素D。要让婴儿通过阳光照耀得回足量维生素 D，须要做到以下几个方面：阳光充实，皮肤显露边界足够，阳光显露时分充实。显着这些恳求受表地季候、栖身地纬度、境遇污染等条款的影响。尽管季候、天气等批准，也要谨慎阳光中的高能蓝光可能透过晶状体，抵达婴儿视网膜，对婴儿视觉爆发晦气影响；再者婴儿皮肤娇嫩，过早显露日光照耀也可以会对婴儿皮肤变成毁伤。比拟较而言，通过维生素D增加剂来增加，难度幼，牢靠性高，以是婴儿该当口服维生素D 400 IU/d。

　　（4）何如给再生儿和婴儿增加维生素 K。母乳中维生素 K 的含量较低。再生儿（极端是剖宫产的再生儿）肠道菌群不行实时成立，无法合成足够的维生素K；大批利用抗生素的婴儿，肠道菌群可以被摧残，会晤对维生素 K 缺乏危害。母乳喂养儿从出生到3月龄，可逐日口服维生素K1 25 μg，也可采用出生后口服维生素K1 2mg，然后到1周和1个月时再阔别口服5 mg，共3次；也可由专业职员给再生儿逐日肌内打针生素K1 1-5 mg，接连 3 d，可有用防守再生儿维生素K缺乏性出血症的发作。及格的配方奶粉中增添了足量的维生素K1，利用婴儿配方奶粉喂养的夹杂喂养儿和人为喂养婴儿，普通不须要分表增加维生素K。

　　因为婴儿患有某些代谢性疾病、养娘患有某些感染性或心灵性疾病、乳汁渗透亏空或无乳汁渗透等来历，不行用纯母乳喂养婴儿时，倡导首选适合 6月龄内婴儿的配方奶喂养，不宜直接用大凡液态奶、成人奶粉、卵白粉、豆奶粉等喂养婴儿。任何婴儿配方奶都不行与母乳相媲美，只可动作纯母乳喂养败北后无奈的遴选，或者 6月龄后对母乳的增加6月。6月龄前放弃母乳喂养而遴选婴儿配方奶，对婴儿的强健晦气。

　　（1）环节引荐：①任何婴儿配方奶都不行与母乳相媲美，只可动作母乳喂养败北后的无奈遴选，或母乳亏空时对母乳的增加。②以下环境很可以不宜母乳喂养或惯例门径的母乳喂养，须要采用得当的喂养门径如配方奶喂养，整体患病环境、母乳喂养禁忌和实用的喂养计划请讨论医师或养分师 ：a. 婴儿患病；b. 母亲患病；c. 母亲因种种来历摄入药物和化学物质；d. 经专业职员向导和种种尽力后，乳汁渗透仍亏空。③不宜直接用大凡液态奶、成人奶粉、卵白粉、豆奶粉等喂养6月龄内婴儿。

　　（2）什么是婴儿配方奶。也不时称为婴儿配方食物，是参考婴幼儿养分须要和母乳因素咨议材料，以牛奶或羊奶、大豆卵白或谷类食品等为本原原料，原委必定配方计划和工艺处分而出产的用于喂营养别滋长发育阶段和强健情景婴儿的食物。但必需夸大的是，无论原委怎么的配方计划和进步研发，任何婴儿配方奶都不行与母乳相媲美。婴儿配方食物归根结底仍旧是一种食物，对付得不到母乳喂养的婴儿，可能避免直接用牛羊乳或其他食物直接喂养婴儿。

　　（3）为什么婴儿配方奶粉不行与母乳媲美。固然婴儿配方奶粉都原委必定配方计划和工艺加工，但其保障了部门养分素的数目和比例贴近母乳，却无法模仿母乳中一整套完满特其它养分和生物活性因素编造，如低聚糖、铁卵白等和免疫球卵白等以及良多未知的活性因素。母乳喂养的婴儿可能随母乳体验母亲摄入炊事中种种食品的滋味，对婴儿饮食心情和给与种种自然食品有很大帮帮，这也是配方奶粉无法模仿的。另表，母乳喂养进程和奶瓶喂养进程予以婴儿的心情和智力体验全体分别。固然婴儿配方奶粉能根基知足0-6月龄婴儿滋长发育的养分需求，但全体不行与母乳相媲美。

　　（4）婴儿配方食物的常见品种。婴儿配方食物依照实用对象分别首要分为以下几类 ：①婴儿配方食物，实用于0-12月龄婴儿食用，动作母乳代替品其养分因素能知足0-6月龄寻常婴儿的养分须要 ；②较大婴儿和幼儿配方食物，实用于6月龄今后婴儿和幼儿食用，动作其夹杂食品中的构成部门 ；③特地医学用处配方食物，实用于心理上有特地须要或患有代谢疾病的婴儿，比如为早产儿、遗传性代谢缺陷儿（如苯丙酮酸尿症）计划的配方食物，为乳糖不耐受儿计划的无乳糖配方食物，为防守和调治牛乳过敏儿计划的水解卵白配方或其他不含牛奶卵白的配方食物等。水解卵白质配方又分为适度（部门）水解卵白质配方奶粉、深度水解卵白配方奶粉和全体水解的氨基酸配方奶粉。

　　身长和体质料是反应婴儿喂养和养分情景的直观目标。疾病或喂养不妥、养分亏空会使婴儿滋长迂缓或障碍。6 月龄前婴儿应每半月测一次身长和体质料，病后收复期可增补衡量次数，并选用宇宙卫活力合的《儿童滋长弧线》鉴定婴儿是否获得准确、合理喂养。婴儿滋长有其本身纪律，过速、过慢滋长都晦气于儿童远期强健。婴儿滋永存正在个别不同，也有阶段性动摇，不必彼此攀比滋长目标。母乳喂养儿体质料伸长可以低于配方奶喂养儿，只须处于寻常的滋长弧线轨迹，即是强健的滋长状况。

　　（1）环节引荐：①身长和体质料是反应婴儿喂养和养分情景的直观目标。②6月龄前婴儿每半月衡量一次身长和体质料，病后收复期可增补衡量次数。③选用宇宙卫活力合的《儿童滋长弧线》鉴定滋长情景。④出生体质料寻常婴儿的最佳滋长形式是根基支撑其出生时正在群体中的漫衍秤谌。⑤婴儿滋长有本身纪律，不宜找寻参考值上限。

　　（2）何如衡量婴儿 / 幼儿的体质料和身长。体质料是讯断婴幼儿体格滋长和养分情景的首要目标，也是婴幼儿按期强健体检的首要项目之一。正在社区卫生办事中央等医疗机构都有专用的婴儿体质料秤，其衡量精度高，别离率为5 g，可能精确衡量婴幼儿体质料，实时浮现体质料变更。测体质料时最好空心，排去巨细便，尽量脱去衣裤、鞋帽、尿布等，最好能接连衡量两次，两次间的不同不应凌驾 10 g。正在家中给婴幼儿称体质料时，如有条款也最好利用专用婴儿体质料秤。如条款有限，也可由家族抱着婴幼儿站正在家用体质料秤上称体质料，再减去大人的体质料，即为婴幼儿的体质料。因为大凡家用体质料秤的衡量差错正在 100 g 足下，是以采用这种门径不行精确得知婴幼儿正在短期内的体质料伸长，而只是实用于调查较长时分的体质料变更。

　　2 岁以下婴幼儿应躺着量身长，身长为头、脊柱和下肢长的总和。社区卫生办事中央等医疗机构有专用的婴幼儿身长衡量量床。婴幼儿正在衡量身长前应先脱去鞋、袜、帽子、头饰、表套裤。让婴幼儿仰躺正在量床上，请帮手或家族扶住婴幼儿头部，头顶顶住量床顶板，衡量者谨慎让婴幼儿连结全身伸直，左手按直婴幼儿的双膝部，使两下肢伸直、并拢并紧贴量床的底板，右手促使量床衡量滑板，使滑板紧贴婴幼儿的足底，并使量床两侧衡量值同等，然后读取数值，准确到 0.1 cm。最好能接连衡量两次，两次相差不行凌驾0.4 cm。正在家里衡量时，可能让婴幼儿躺正在桌上或木板床上，正在桌面或床沿贴上一软尺。正在婴幼儿的头顶和足底阔别放上两块硬纸板，读取头板内侧至足板内侧的长度，即为婴幼儿的身长。

　　（3）何如评判婴儿 / 幼儿滋长发育情景。可参考宇宙卫活力合2006年滋长准则数据，应用Z 评分目标实行评判。Z 评分：实测值与参考人群中位数之间的差值和参考人群准则差比拟，所得比值便是Z 评分。常用的 Z 评分目标有 ：①年纪别身高 / 身长 Z评分，儿童身高 /身长实测值与同年纪同性别参考儿童身高/身长中位数之间的差值和参考人群准则差比拟，所得比值便是年纪别身高/身长Z评分。②年纪别体质料Z评分，儿童体质料实测值与同年纪同性别参考儿童体质料中位数之间的差值和同年纪同性别参考儿童体质料准则差比拟，所得比值便是年纪别体质料Z评分。③身高/身长别体质料Z评分，儿童体质料实测值与同性别同身高/身长儿童体质料中位数之间的差值和同性别同身高/身长儿童体质料准则差比拟，所得比值便是身高 / 身长别体质料 Z 评分。④年纪别体质指数（BMI）Z评分，儿童BMI估量值与同年纪同性别儿童 BMI 中位数之间的差值和同年纪同性别儿童BMI准则差比拟，所得比值便是年纪别BMI Z评分。

　　（4）为什么婴幼儿的滋长不宜找寻参考值的上限。每个婴儿出生体质料分别，因为遗传和境遇要素的影响，出生后伸长速率和滋长轨迹都弗成以全体相同。评判某一个儿童的滋长时，应将其现正在的环境与以往实行对照，更加是以其出生时的情景为基准，调查其发育动态，才更无意旨。总之，不要将某个婴儿的滋长目标与参考值的高限比拟，也不要与均匀秤谌比拟，更不要与邻家孩子的滋长比拟。

　　指南所称7-24月龄婴幼儿是指满6月龄（出生180 d后）至 2周岁内（24月龄内）的婴幼儿。对付7-24月龄婴幼儿，母乳仍旧是首要的养分起原，但简单的母乳喂养曾经不行全体知足其对能量以及养分素的需求，必需引入其他养分充分的食品。与此同时，7-24月龄婴幼儿胃肠道等消化器官的发育、感知觉以及认知举止才能的成长，也须要其有时机通过接触、感染和测验，逐渐体验温顺应多样化的食品，从被动给与喂养改革到自帮进食。这一进程从婴儿7月龄开头，到24月龄时落成。这一年纪段婴幼儿的特地性还正在于父母及喂养者的喂养举止对其养分和饮食举止有明显的影响。适应婴幼儿需求的喂养，有帮于强健饮食民风的变成，并拥有持久而深远的影响。

　　（1）环节引荐：①婴儿满6 月龄后仍需一直母乳喂养，并慢慢引入种种食品 ；②辅食是指除母乳和/或配方奶以表其他种种性状的食品；③有特地须要时须正在医师的向导下调度辅食增添时分；④不行母乳喂养或母乳亏空的婴幼儿，应遴选配方奶动作母乳的增加。

　　（2）7-24 月龄婴幼儿一直母乳喂养的长处。婴儿满6月龄后仍旧可能从一直母乳喂养中得回能量以及种种首要养分素，又有抗体、母乳低聚糖等种种免疫袒护因子。7-24月龄婴幼儿一直母乳喂养可明显裁减腹泻、中耳炎、肺炎等熏染性疾病；一直母乳喂养还可裁减婴幼儿食品过敏、特应性皮炎等过敏性疾病；另表，母乳喂养婴儿到成人期时，身高更高、肥胖及种种代谢性疾病鲜明裁减。与此同时，一直母乳喂养还可增加母子间的感情相联，推动婴幼儿神经、心情发育，母乳喂养时分越长，母婴两边的获益越多。以是7-24月龄婴儿应一直母乳喂养，并可连续到2岁或以上。

　　（3）辅食的界说。本指南界说辅食为：除母乳和/或配方奶以表的其他种种性状的食品，蕴涵种种自然的固体、液体食品，以及商品化食品。为倡始母乳喂养，裁减大家对婴儿配方奶的歪曲，本指南夸大配方奶是母乳代替品，不是辅食。如母乳充实，婴儿满6月龄后不该当增添配方奶，而是必需引入其他种种有养分的食品动作辅食。

　　（4）为什么夸大正在 6 月龄时增添辅食。婴儿满6月龄时是增添辅食的最佳机会。婴儿满6 月龄后，纯母乳喂养已无法再供应足够的能量，又有铁、锌、维生素A等环节养分素，于是必需正在一直母乳喂养的本原上引入种种养分充分的食品。过早增添辅食，容易因婴儿消化体例不行熟而激发胃肠不适，进而导致喂养贫寒或增补熏染、过敏等危害。过早增添辅食也是母乳喂养提前终止的首要来历，而且是儿童和成人期肥胖的首要风陡峭素。过早增添辅食还可以因进食时的不欢畅经过，影响婴幼儿持久的进食举止。过晚增添辅食，则增补婴幼儿卵白质、铁、锌、碘、维生素A等缺乏的危害，进而导致养分不良以及缺铁性血亏等种种养分缺乏性疾病，并变发展期弗成逆的不良影响。过晚增添辅食也可以变成喂养贫寒，增补食品过敏危害等。少数婴儿可以因为疾病等种种特地环境而须要提前或推迟增添辅食。这些婴儿必需正在医师的向导下遴选辅食增添时分，但必定不行早于满4月龄前，并正在满6月龄后尽速增添。

　　（5）7-24 月龄婴幼儿的母乳喂养量。为了保障能量及卵白质、钙等首要养分素的供应，7-9月龄婴儿每天的母乳量应不低于600 m L，每天应保障母乳喂养不少于 4次；10-12月龄婴儿每天母乳量约600 m L，每天应母乳喂养4次；而13-24月龄幼儿每天母乳量约500 m L，每天母乳喂养不凌驾4次。对付母乳亏空或不行母乳喂养的婴幼儿，满 6 月龄后须要一直以配方奶动作母乳的增加。

　　（6）为 7-24 月龄婴幼儿遴选乳成品。大凡鲜奶、酸奶、奶酪等的卵白质和矿物质含量远高于母乳，增补婴幼儿肾脏负责，故不宜喂给7-12月龄婴儿，对付13-24月龄幼儿可能将其动作食品多样化的一部门而慢慢测验，但倡导少量进食为宜，不行以此全体代替母乳和/或配方奶。大凡豆奶粉、卵白粉的养分因素分别于配方奶，也与鲜奶等奶成品有较大不同，不倡导动作婴幼儿食物。无乳糖大豆基配方奶可动作婴幼儿慢性迁延性腹泻时的调治饮食，但应正在医师向导下操纵。

　　7-12 月龄婴儿所需能量约 1/3-1/2 来自辅食，13-24 月龄幼儿约 1/2-2/3 的能量来自辅食，而婴幼儿来自辅食的铁更高达99%。于是婴儿最先增添的辅食该当是富铁的高能量食品，如深化铁的婴儿米粉、肉泥等。正在此本原上慢慢引入其他分别品种的食品以供应分其它养分素。

　　辅食增添的规矩 ：每次只增添一种新食品，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。从一种富铁泥糊状食品开头，如深化铁的婴儿米粉、肉泥等，慢慢增补食品品种，慢慢过渡到半固体或固体食品，如烂面、肉末、碎菜、生果粒等。每引入一种新的食品应顺应2-3 d，亲切调查是否崭露吐逆、腹泻、皮疹等不良响应，顺应一种食品后再增添其他新的食品。

　　（1）环节引荐：①随母乳量裁减，慢慢增补辅食量 ；②最先增添深化铁的婴儿米粉、肉泥等富铁的泥糊状食品 ；③每次只引入一种新的食品，逐渐到达食品多样化 ；④从泥糊状食品开头，慢慢过渡到固体食品 ；⑤辅食应适量增添植物油。

　　（2）7-9 月龄婴儿增添辅食。7-9 月龄属于辅食增添开头阶段，首假使让婴儿顺应新的食品并慢慢增补进食量。增添辅食应正在婴儿强健且激情优异时开头，恪守辅食增添规矩，循序渐进。

　　为了保障母乳喂养，倡导刚开头增添辅食时，先母乳喂养，婴儿半饱时再喂辅食，然后再依照须要哺乳。跟着婴儿辅食量增补，满7月龄时，多半婴儿的辅食喂养可能成为单唯一餐，随后过渡到辅食喂养与哺乳间隔的形式饮食。每天母乳喂养4-6次，辅食喂养2-3次。不行母乳喂养或母乳亏空时应遴选适当的较大婴儿配方奶动作增加。合理安放婴儿的作息时分，蕴涵睡眠、进食和运动时分等，尽量将辅食喂养安放正在与家人进食时分附近或相通时，以便今后婴儿能与家人联合进餐。

　　刚开头增添辅食时，可遴选深化铁的婴儿米粉，用母乳、配方奶或水冲调成稍稀的泥糊状（能用幼勺舀起不会很速滴落）。婴儿刚开头练习给与幼勺喂养时，因为进食能力亏空，只会舔吮，乃至将食品推出、吐出，须要迟缓实习。可能用幼勺舀起少量米糊放正在婴儿一侧嘴角让其吮舔。切忌将幼勺直接塞进婴儿嘴里，令其有阻塞感，爆发不良的进食体验。第1次只需测验1幼勺，第1天可能测验1-2次。第2天视婴儿环境增补进食量或进食次数。调查2-3 d，如婴儿顺应优异就可再引入一种新的食品，如蛋黄泥、肉泥等富铁食品。正在婴儿顺应多种食品后可能夹杂喂养，如米粉拌蛋黄、肉泥蛋羹等。

　　正在给 7-9 月龄婴儿引入新的食品时应极端谨慎调查是否有食品过敏表象。如正在测验某种新的食品的1 -2 d 内崭露吐逆、腹泻、湿疹等不良响应，须实时撒手喂养，待症状隐没后再从幼量开头测验，如仍旧崭露同样的不良响应，应尽速讨论医师，确认是否食品过敏。

　　对付婴儿无意崭露的吐逆、腹泻、湿疹等不良响应，不行确定与新引入的食品联系时，不行简便地以为婴儿不顺应此种食品而不再增添。婴儿患病时也应暂停引入新的食品，曾经顺应的食品可能一直喂养。

　　7-9 月龄婴儿需每天连结 600 mL 以上的奶量，并优先增添富铁食品，如深化铁的婴儿米粉等，慢慢到达每天1个蛋黄和/或鸡蛋（假设蛋黄顺应优异就可测验卵白）和50 g肉禽鱼，其他谷物类、蔬菜、生果的增添量依照婴儿须要而定。如婴儿对蛋黄和 / 或鸡蛋过敏，正在回避鸡蛋的同时应再增补肉类30 g。如婴儿辅食以谷物类、蔬菜、生果等植物性食品为主，须要分表增添约5-10 g油脂，引荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选，如亚麻籽油、核桃油等。7-9月龄婴儿的辅食质地该当从刚开头的泥糊状，慢慢过渡到9 月龄时带有幼颗粒的厚粥、烂面、肉末、碎菜等。

　　（3）10-12 月龄婴儿增添辅食。10-12 月龄婴儿曾经测验并顺应多各类类的食品，这一阶段应正在一直夸大婴儿食品品种的同时，合心增补食品的稠厚度和粗疏度，并珍视培植婴儿对食品和进食的笑趣。10-12 月龄婴儿的辅食质地该当比前期加厚、加粗，带有必定的幼颗粒，并可测验块状的食品。绝大家半婴儿正在12月龄前萌出第1颗乳牙，可能帮帮婴儿啃咬食品。此时婴儿的乳磨牙均未萌出，但婴儿牙床可能磨碎较软的幼颗粒食品。测验颗粒状食品可促使婴儿多品味，有利于牙齿的萌出。

　　合理安放10-12月龄婴儿的睡眠、进食和运动时分，每天哺乳3-4次，辅食喂养2-3次。辅食喂养时分安放正在家人进餐的同时或正在附近时。慢慢到达与家人同时进食一日三餐，并正在早餐和午餐、午餐和晚餐之间，以及临睡前各加餐1次。

　　10-12 月龄婴儿应连结每天 600 m L 的奶量；保障摄入足量的动物性食品，每天1个鸡蛋加50 g肉禽鱼；必定量的谷物类 ；蔬菜、生果的量以婴儿须要而定。一直引入新食品，极端是分别品种的蔬菜、生果等，增补婴儿对分别食品口胃和质地的领会，裁减来日挑食、偏食的危害。不行母乳喂养或母乳亏空的婴儿仍应遴选适当的较大婴儿配方奶动作增加。极端倡导为婴儿打算极少便于用手抓捏的“手抓食品”，煽动婴儿测验自喂，如香蕉块、煮熟的土豆块和胡萝卜块、馒头、面包片、切片的生果和蔬菜以及撕碎的鸡肉等。普通正在10月龄时测验香蕉、土豆等对照软的手抓食品，12 月龄时可能测验黄瓜条、苹果片等较硬的块状食品。10-12 月龄婴儿正在增添新的辅食时，仍操纵命辅食增添规矩，循序渐进，亲切合心是否有食品过敏表象。

　　（4）13-24 月龄幼儿喂养。13-24 月龄幼儿曾经大致测验过种种家庭常日食品，这一阶段首假使练习自帮进食，也便是学会己方用膳，并慢慢顺应家庭的常日饮食。幼儿正在满12月龄后应与家人一齐进餐，正在一直供应辅食的同时，煽动测验家庭食品，并慢慢过渡到与家人一齐进食家庭食品。跟着幼儿自我认识的加强，应煽动幼儿自帮进食。满12月龄幼儿能用幼勺舀起，但大家散落，18月龄时能吃到约莫一半的食品，而到24月龄时能对照熟练地用幼勺自喂，少有散落。13-24 月龄幼儿的奶量应支撑约 500 m L，每天 1个鸡蛋加50 -75 g肉禽鱼，每天50-100 g的谷物类，蔬菜、生果的量仍旧以幼儿须要而定。不行母乳喂养或母乳亏空时，仍旧倡导以适当的幼儿配方奶动作增加，可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等，动作幼儿辅食的一部门。

　　（5）什么样的食品适合动作婴儿辅食。适合婴幼儿的辅食该当知足以下条款：富含能量，以及卵白质、铁、锌、钙、维生素A等种种养分素；未增添盐、糖，以及其他刺激性调味品；质地适合分别年纪的婴幼儿；婴幼儿爱好；表地出产且价钱合理，家庭可负责。如当地出产的肉、鱼、禽、蛋类、新颖蔬菜和生果等。动作婴幼儿辅食的食品应保障安定、优质、新颖，但不必找寻高价、有数。

　　（6）哪些是含铁充分的食品。含铁充分的食品蕴涵，瘦猪肉、牛肉、动物肝脏、动物血等。这些食品的含铁量高且含血红素铁较多，容易被人体罗致应用，是人体铁的首要食品起原，也是最佳起原。蛋黄中也有较高的铁，但其罗致率不如肉类。婴儿配方奶、深化铁的婴儿米粉均分表增添铁等养分素，其铁含量也高，但均为非血红素铁，罗致率相对较低。绿叶蔬菜的铁含量正在蔬菜中相对较高，同时富含维生素C，有推动非血红素铁罗致的功用。

　　跟着婴幼儿滋长发育，父母及喂养者应依照其养分需求的变更，感知觉，以及认知、举止和运动才能的成长，适应婴幼儿的须要实行喂养，帮帮婴幼儿逐渐到达与家人同等的纪律进餐形式，并学会自帮进食，服从须要的进餐礼节。父母及喂养者有职守为婴幼儿供应多样化，且与其发育秤谌相顺应的食品，正在喂养进程中应实时感知婴幼儿所发出的饥饿或饱足的信号，并作出妥贴的回应。爱戴婴幼儿对食品的遴选，耐心煽动和协帮婴幼儿进食，但毫不强迫进食。父母及喂养者又有职守为婴幼儿营造优异的进餐境遇，连结进餐境遇寂然、愉悦，避免电视、玩具等对婴幼儿谨慎力的骚扰。限造每餐时分不凌驾 20 min。父母及喂养者也该当是婴幼儿进食的好模范。

　　（1）环节引荐：①耐心喂养，煽动进食，但决不强迫喂养；②煽动并协帮婴幼儿己方进食，培植进餐笑趣 ；③进餐时不看电视、玩玩具，每次进餐时分不凌驾20 min；④进餐时喂养者与婴幼儿应有充实的相易，不以食品动作嘉奖或处治 ；⑤父母应连结本身优异的进食民风，成为婴幼儿的模范。

　　（2）什么是适应喂养。适应喂养（responsive feeding）是正在适应养育（responsive parenting）形式框架下成长起来的婴幼儿喂养形式。适应喂养恳求 ：父母应担负打算安定、有养分的食品，并依照婴幼儿须要实时供应 ；父母应担负缔造优异的进食境遇；而整体吃什么、吃多少，则应由婴幼儿自帮决计。正在婴幼儿喂养进程中，父母应实时感知婴幼儿发出的饥饿或饱足的信号，充实爱戴婴幼儿的志愿，耐心煽动，但决不行强迫喂养。

　　（3）何如实行适应喂养。父母须要依照婴幼儿的年纪打算好适当的辅食，并按婴幼儿的生涯民风决计辅食喂养的适宜时分。从开头增添辅食起就应为婴幼儿安放固定的座位和餐具，营造寂然、轻松的进餐境遇，杜绝电视、玩具、手机等的骚扰。喂养时父母应与婴幼儿连结面临面，以便于相易。

　　父母应实时回应婴幼儿发出的饥饿或饱足的信号，实时供应或终止喂养。如当婴儿看到食品浮现兴奋、幼勺亲切时张嘴、舔吮食品等，透露饥饿；而当婴儿紧闭幼嘴、扭头、吐出食品时，则透露已吃饱。父母应以正面的立场，煽动婴幼儿以措辞、肢体措辞等发出恳求或拒绝进食的吁请，增加婴幼儿对饥饿或饱足的内正在感染，成长其自我限造饥饿或饱足的才能。父母应批准婴幼儿正在打算好的食品中挑选己方喜好的食品。对付婴幼儿不爱好的食品，父母应几次供应并煽动其测验。父母应对食品和进食连结中立立场，不行以食品和进食动作处治和嘉奖。

　　父母应批准并煽动婴幼儿测验己方进食，可能手抓或利用幼勺等，并倡导极端为婴幼儿打算适当的手抓食品，煽动婴幼儿正在优异的互动进程中练习自我办事，加强其对食品和进食的谨慎与笑趣，并推动婴幼儿逐渐学会独立进食。另表，父母的进食举止和立场是婴幼儿效仿的模范，父母必需谨慎连结本身优异的进食举止和民风。

　　（4）怎么合理安放婴幼儿的餐次和进餐时分。为培植婴幼儿优异的作息民风，简单家庭生涯，从开头起就应将辅食喂养安放正在家人进餐的同时或附近时。婴幼儿的进餐时分应慢慢与家人一日三餐的进餐时分同等，并正在两餐之间，即早餐和午餐、午餐和晚餐之间，以及睡前分表增补1次喂养。婴儿满6月龄后应尽量裁减夜间喂养。普通7-9月龄婴儿每天辅食喂养2次，母乳喂养4-6次；10-12月龄婴儿每天辅食喂养2-3次，母乳喂养4次；13-24月龄幼儿每天辅食喂养3次，母乳喂养3次。婴幼儿谨慎力连续时分较短，一次进餐时分宜限造正在20 min以内。进餐进程中应煽动婴幼儿手抓食品自喂，或练习利用餐具，以增补婴幼儿对食品和进食的笑趣。进餐时看电视、玩玩具等会分离婴幼儿对进食和食品的笑趣，必需加以禁止。

　　（5）何如培植婴幼儿自帮进食。婴幼儿学会自帮进食是其发展进程中的首要一步，须要几次测验和实习。父母应无认识地应用婴幼儿感知觉，以及认知、举止和运动才能的成长，逐渐练习和培植婴幼儿的自帮进食才能。7-9月龄婴儿爱好抓握，喂养时可能让其抓握、把玩幼勺等餐具；10-12月龄婴儿曾经能捡起较幼的物体，手眼调解熟练，可能测验让其己方抓着香蕉、煮熟的土豆块或胡萝卜等自喂；13月龄幼儿允诺测验抓握幼勺自喂，但大家洒落 ；18 月龄幼儿可能用幼勺自喂，但仍有较多洒落 ；24 月龄幼儿能用幼勺自帮进食并较少洒落。正在婴幼儿练习自帮进食的进程中，父母应给与充实的煽动，并连结耐心。

　　（6）7-9 月龄婴儿一天炊事安放。7-9 月龄婴儿可测验分别品种的食品，每天辅食喂养2次，母乳喂养4-6次。7-9月龄婴儿应慢慢撒手夜间喂养，日间的进餐时分慢慢与家人同等。大致可安放如下：早上7点：母乳和/或配方奶；早上10点：母乳和/或配方奶；正午12点：种种泥糊状的辅食，如婴儿米粉、稠厚的肉末粥、菜泥、果泥、蛋黄等；下昼3点：母乳和/或配方奶；下昼6点：种种泥糊状的辅食；夜晚9点：母乳和/或配方奶。夜间可以还须要母乳和/ 或配方奶喂养1次。7-9 月龄婴儿每天奶量起码 600 m L ；慢慢到达蛋黄和/或鸡蛋1个，肉禽鱼50 g；适量的深化铁的婴儿米粉、厚粥、烂面等谷物类；蔬菜和生果以测验为主。少数确认鸡蛋过敏的婴儿应回避鸡蛋，相应增补约

　　（7）10-12 月龄婴儿一日炊事安放。10-12 月龄婴儿每天增添 2-3 次辅食，母乳喂养3-4 次。撒手夜间喂养，一日三餐时分与家人大致相通，并正在早餐至午餐、午餐至晚餐、临睡前各安放1次点心。大致可安放如下，早上7点：母乳和/或配方奶，加婴儿米粉或其他辅食。以喂奶为主，须要时再加辅食 ；早上 10 点 ：母乳和 / 或配方奶 ；正午 12 点 ：种种厚糊状或幼颗粒状辅食，可能测验软饭、肉末、碎菜等；下昼3点：母乳和/或配方奶，加生果泥或其他辅食。以喂奶为主，须要时再加辅食；下昼6点：种种厚糊状或幼颗粒状辅食；夜晚 9点：母乳和/或配方奶；10-12 月龄婴儿每天奶量约 600 m L ；鸡蛋 1 个，肉禽鱼50 g；适量的深化铁的婴儿米粉、稠厚的粥、软饭、馒优等谷物类 ；一直测验分别品种的蔬菜和生果，并依照婴儿须要增补进食量，可能测验碎菜或己方啃咬香蕉、煮熟的土豆和胡萝卜等。

　　（8）13-24 月龄幼儿一日炊事安放。13-24 月龄幼儿应与家人一齐进食一日三餐，并正在早餐和午餐、午餐和晚餐之间，以及临睡前各安放一次点心。大致可安放如下，早上 7点：母乳和/或配方奶，加婴儿米粉或其他辅食，测验家庭早餐 ；早上10 点：母乳和 / 或配方奶，加生果或其他点心；正午 12点：种种辅食，煽动幼儿测验成人的饭菜，煽动幼儿己方进食；下昼 3点：母乳和/或配方奶，加生果或其他点心；下昼6点：种种辅食，煽动幼儿测验成人的饭菜，煽动幼儿己方进食；夜晚9点：母乳和/或配方奶。

　　13-24 月龄幼儿每天仍连结约 500 m L 的奶量；鸡蛋1个，肉禽鱼50-75 g；软饭、面条、馒头、深化铁的婴儿米粉等谷物类约50-100 g；一直测验分别品种的蔬菜和生果，测验啃咬生果片或煮熟的大块蔬菜，增补进食量。

　　（9）辅食增添中婴幼儿崭露不适响应的应对。增添辅食进程中，婴幼儿不免会有恶心、哽噎、吐逆，乃至拒绝进食的浮现，但不行以是而只给稀糊状的辅食，乃至放弃增添辅食。辅食须要品味、吞咽，而不但是吸吮 ；辅食也有分别于母乳的口胃，这些都须要婴幼儿迟缓熟谙和实习。以是，增添辅食时父母及喂养者应连结耐心，主动煽动，几次测验。另表，父母及喂养者也要驾驭极少喂养手法，如喂养辅食的幼勺应巨细适当；每次喂养时先让婴儿测验新的食品；或将新增添的辅食与婴儿熟谙的食品夹杂，如用母乳来调造米粉，正在婴儿熟谙的米粉中参与少量蛋黄等；谨慎食品温度适当，不行太烫或太冷等。少数婴幼儿可以因疾病来历而变成辅食增添延迟，或者因发育慢慢、心情要素等以致增添固体食品贫寒，对付这些特地环境，须要正在专科医师的向导下逐渐干涉、改良。

　　（1）环节引荐：①婴幼儿辅食应孤独造造 ；②连结食品原味，不须要分表加糖、盐及种种调味品；③1岁今后慢慢测验淡口胃的家庭炊事。

　　（2）自然食品中所含的钠能知足婴幼儿的需求吗。母乳钠含量可能知足 6 月龄内婴儿的须要，配方奶的钠含量高于母乳。7-12 月龄婴儿可能从自然食品中，首假使动物性食品中得回钠饮食，如 1 个鸡蛋含钠71 mg，100 g 新颖瘦猪肉含钠 65 mg，100 g 新颖海虾含钠119 mg，加上从母乳中得回的钠，可能到达7- 12月龄婴儿钠的适宜摄入量（AI）350 mg/d。13-24月龄幼儿开头少量测验家庭食品，钠的摄入量将鲜明增补。

　　（3）适合的辅食烹调门径有哪些。辅食烹调最首要的是要将食品煮熟、煮透，同时尽量连结食品中的养分因素和原有口胃，并使食品格地能适合婴幼儿的进食才能。辅食烹调门径宜多采用蒸、煮，不消煎、炸。婴幼儿的味觉、嗅觉还正在变成进程中，父母及喂养者不应以己方的口胃来评判。正在造造辅食时可能通过分别食品的搭配来增加口胃，如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，个中自然的奶味和酸甜味是婴幼儿最熟谙和喜好的口胃。

　　（4）哪些家庭食品适合 13-24 月龄幼儿。增添辅食的最终宗旨是慢慢改革为成人的饮食形式，以是煽动13-24月龄幼儿测验家庭食品，并正在满24 月龄后与家人一齐进食。当然，并不是一起的家庭食品都适合 13-24 月龄的幼儿，如原委腌、熏、卤造，重油、甜腻，以及辛辣刺激的高盐、高糖、刺激性的重口胃食品均不适合。适合13 -24月龄幼儿的家庭食品该当是少盐、少糖、少刺激的淡口胃食品，而且最好是家庭自造的食品。

　　（5）怎么避免高糖、高盐的加工食物。原委加工后的食物，个中的钠含量大大普及，并大家分表增添糖。学会查看阅读食物标签，可识别高糖、高盐的加工食物。依照我国的食物标签法，食物标签上须要标示每 100 g 食品中的能量及种种养分素的含量，并标示其占全天养分素参考值的百分比（NRV%）。如钠的NRV% 对照高，极端是远高于能量 NRV% 时，证实这种食品的钠含量较高，最好少吃或避免。从食物标签上的配料表上则可查到分表增添的糖。要谨慎的是，分表增添的糖除了标示为蔗糖（白砂糖）表，又有其他种种名称，如麦芽糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖、蜂蜜等。

　　（6）辅食不加盐，何如保障婴幼儿碘的摄入。当 母 亲 碘 摄 入 充 足 时 ，母 乳 碘 含 量 可 达 到100-150 μg/L，能知足 0-12 月龄婴儿的须要。0-6 月龄婴儿碘的适宜摄入量（AI）为85 µg/d，7-12月龄婴儿115 µg/d。另表，7-12月龄婴儿可能从辅食中得回部门碘，而 13-24 月龄幼儿开头测验成人食品，也会摄入少量的含碘盐，从而得回足够的碘，1-3 岁幼儿的碘引荐摄入量（RNI）为90 µg/d。

　　（7）婴幼儿应少喝果汁鲜榨果汁、100%纯果汁中的果糖、蔗糖等糖含量过高，纤维素含量少，其养分代价不如总共生果。为裁减婴幼儿糖的摄入量，目前引荐6 月龄前婴儿不分表增添纯果汁或稀释果汁；7-12月龄的婴儿最好食用果泥和幼果粒，可少量饮用纯果汁但应稀释；13-24月龄幼儿每天纯果汁的饮用量不凌驾120 m L，而且最好局限正在进餐时或点心时饮用。

　　（1）环节引荐：①遴选安定、优质、新颖的食材；②造造进程永远连结洁净卫生，生熟分裂；③不吃剩饭，适当保管和处分残剩食品；④饭前洗手，进食时应有成人照应，并谨慎进食境遇安定。

　　（2）何如连结家庭自造婴幼儿辅食的安定卫生。家庭自造婴幼儿辅食时，应遴选新颖、优质、安定的原资料。辅食造造进程中必需谨慎洁净、卫生，如造造前洗手、保障造造地点及厨房用品洁净。必需谨慎生熟分裂，省得交叉污染。依照须要造造辅食，做好的辅食应实时食用，未吃完的辅食应丢掉。多余的原料或造成的半造品，应实时放入冰箱冷藏或冷冻保管。

　　（3）容易导致进食不测的食品。鱼刺等卡正在喉咙是最常见的进食不测。当婴幼儿开头测验家庭食品时，由大块食品哽噎而导致的不测会有所增补。整粒花生、腰果等坚果，婴幼儿无法咬碎且容易呛入气管，禁止食用。果冻等胶状食品失慎吸入气管后，不易取出，也不适合2岁以下婴幼儿。

　　（4）何如保障食品安定。保障食品安定最根基的做法是将食品煮熟。原委高温烧煮后，绝大家半的病原微生物均可被杀灭。但煮熟后的食品仍有再次被污染的可以，以是打算好的食品应尽速食用。生吃的生果和蔬菜必需用洁清水彻底洗净，而予以婴幼儿食用的生果和蔬菜应去掉表皮及内核和籽，以保障食用时的安定。

　　（5）何如保障婴幼儿进食安定。可以会发作的不测有筷子、汤匙等餐具咽喉、眼眶；舌头、咽喉被烫伤，乃至弄翻暖锅、汤、粥而变成大面积烫伤；误食农药、化学品等不测，正在婴幼儿中时有发作。这些与进食联系的不测事故与婴幼儿进食时恣意走动，家族照应不厉有亲切的相干。为保障进食安定，婴幼儿进食时应固定位子，必需有成人的照应，并谨慎进食地点的安定。

　　（6）家庭中自造婴幼儿辅食的卫生恳求。家庭中自造婴幼儿辅食时要做到以下几点：①打算辅食所用的案板、锅铲、碗勺等炊具均应冲洗洁净；②遴选优质的原资料，应尽可以新颖，并当心择选和冲洗；③避免油炸、烧烤等烹调门径，裁减养分素的流失；④孤独造造，或正在家庭烹调食品投放调味品之前，选出部门适合婴幼儿的食品 ；⑤现做现吃，没有吃完的辅食不宜再次喂给婴幼儿。

　　（7）家庭自造辅食照旧采办婴儿食物。家庭自造辅食可能保障食品新颖，不增添盐、糖等调味品，滋味也更倾向于家常化，但造造费时。采办婴儿食物则简单，食品格料也有保障，但价钱较贵。总体来说，我国商场上适合分别年纪段婴幼儿的辅食物种有限，部门婴儿食物中的盐、糖含量高。

　　（1）环节引荐：①体质料、身长是反应婴幼儿养分情景的直观目标；②每 ３ 个月1次，按期衡量身长、体质料、头围等体格滋长目标；③安稳滋长是最佳的滋长形式。

　　（2）绘造和评估婴幼儿的滋长弧线。从婴儿出生起，就将其每次强健体检时所测得的身长、体质料、头围等数据，按月龄标点正在相应的WHO儿童滋长准则上，如按年纪身长、按年纪体质料、按年纪头围，并将各个数据点相联成线，便是每个婴幼儿个别化的滋长弧线。比拟单次衡量的体格滋长目标，按期接连衡量体格滋长目标并绘造成滋长弧线，可能更直观地反应婴幼儿的滋长情景，也可能更实时地反应养分和喂养环境。

　　大家半婴儿正在满 6 个月后，其滋长弧线会处于相对安稳的秤谌，与WHO儿童滋长准则的中位线平行。当婴幼儿的滋长弧线正在 WHO 儿童滋长准则的第 3 和第97百分位之间（P3-P97）或正在Z评分－2至+2之间，并与儿童滋长准则的中位线平行时，均为寻常。而当婴幼儿滋长弧线有鲜明消重或上升时，应实时分解其喂养和疾病环境，并作出合理调度。如当体质料滋长弧线，证实近期体质料伸长迂缓，可以存正在养分摄入亏空，应进一步分解近期是否有疾病，喂养不良等 ；而当体质料滋长弧线，证实体质料伸长过速，同样须要寻找来历，裁减太甚喂养等不良喂养举止。

　　(3) 特地环境婴幼儿的滋长评估。少数有特地环境的婴幼儿，如早产/低出生体质料儿、患有天资性遗传性疾病，以及种种告急急慢性疾病的患儿，其滋长弧线均有其各自的特地。饮食中国住民炊事指南